Crozets façon tartiflette

Crozets façon tartiflette car la croziflette c'est avec du jambon de Savoie et j'avais que des lardons..

Les crozets sont une variété de féculents spécifiques à la Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés à l'aide d'un couteau-hachoir spécifique, autrefois plutôt fabriqués à la maison.

Recette pour 4 personnes :

* 150 g de Crozets nature

* 150 g de Crozets au sarrasin

* 200 g de lardons

* 1 gros oignon ou 2 petits

* 10 cl de crème

* 1/2 fromage a tartiflette

Faire cuire les Crozets pendant 15 mn.

Pendant ce temps, faire revenir les lardons avec l'oignon.

Déposer les lardons/oignons au fond de votre plat, déposer les crozets dessus, la crème et quelques morceaux de reblochon. remettre une couche de crozets et finir par des lamelles de reblochon.

Enfourner à 180° pendant 15 mn