Gâteau aux fruits confits

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau aux fruits confits
Gâteau aux fruits confits

* 120 g de beurre

* 50 g de sucre en poudre

* 2 sachets de sucre vanillé

* 3 oeufs

* 200 g de farine

* ½ sachet de levure chimique

* 200 g de fruits confits

* 2 bouchons d’eau de fleur d’oranger

Pour la décoration :

* sucre glace

* fruits confits (Orange, citron et cerise)

Gâteau aux fruits confits

Dans la cuve de votre robot à l'aide de la feuille, mettre le beurre mou en petit morceaux.

Ajouter les 2 sucres, l’eau de fleur d’oranger et mélanger.

Ajouter les œufs, incorporer la farine et la levure.

Ajouter les fruits confits coupés en petits dés si cela n'est pas le cas.

Verser la pâte dans le moule graissé.

Enfourner 40 mn à 180°

Au moment de servir, décorer de fruits confits et saupoudrer de sucre glace.

Gâteau aux fruits confits

Publié dans Dessert

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isa 17/03/2015 22:22

Ça me rappelle les cakes aux fruits confits de ma grand mère.