Râpé de pommes de terre oignon/speck en gratin

Publié le par Nath' chocolat

Râpé de pommes de terre oignon/speck en gratin

Pour 4 gratins individuels (Moule grand rond Demarle)

* 2 oignons

* 500 g de pommes de terre

* 2 tranches de speck

* 75 g de gruyère

* 2 oeufs

* 1 cuillère à soupe d'huile

* sel & poivre

* muscade (facultatif)

Emincer les oignons et les faire revenir avec l'huile. Assaisonner.

Râper les pommes de terre.

Couper en lamelles le speck.

Ajouter, les oignons, le gruyère, le speck et les oeufs. Bien mélanger.

Déposer dans les moules.

Enfourner 30 mn à 200°.

Servir avec une salade pour un repas complet.

J'ai râpé les pommes de terre pour une cuisson plus rapide.

Râpé de pommes de terre oignon/speck en gratin

Publié dans Plat

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I
On dirai les râpés de ma mère !
Répondre
R
Bonjour Nathalie,
Ton blog est très joli, c'est un plaisir de le feuilleter ! Et les recettes donnent l'eau à la bouche.
Bises
Evelyne
Répondre
N
Merci beaucoup Evelyne. Ton commentaire me fait très plaisir. Pas toujours facile de donner envie de refaire une recette à travers une photo. A bientôt.