Crème d'ail et persil

Publié le par Nath' chocolat

Crème d'ail et persil

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 gousses d'ail

- 10 cl de crème liquide ou soja

- 6 brins de persil

- Sel, poivre

Ébouillanter les gousses d'ail, épluchées au préalable, videz l'eau.

Remettre de l'eau dans la casserole avec les gousses d'ail et laisser cuire 20 min dès l'ébullition.

Une fois cuites, mixez-les avec la crème liquide, le persil, sel et poivre.

Cette crème s'accompagne très bien avec le poisson.

Je l'ai servi avec un dos de cabillaud et riz.

Crème d'ail et persil
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