Sablés à la truffe

Publié le par Nath' chocolat

Sablés à la truffe

- 180 g de farine

- 70 g de beurre mou

- 40 g d’huile à la truffe

- 1 truffe noire de 20 g

- 1 œuf

- Fleur de sel

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot, sauf la fleur de sel. Mélanger pendant 2 mn et former un boudin.

Envelopper le boudin de film alimentaire et mettre au réfrigérateur au moins 1 h 30.

Débiter des tranches de 5 mm, déposer ces tranches sur une plaque.

Parsemer de fleur de sel, aplatisser très légèrement les sablés avec la main pour incruster la fleur de sel.

Enfourner à 190° pendant 15 mn

Sablés à la truffe

Publié dans Apero, Truffe

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