Cake poulet estragon

Publié le par Nath' chocolat

Cake poulet estragon
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 grosses cuillères d'huile
  • 15 cl de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • 20 g de féta
  • 220 g de blancs de poulets
  • 15 g d'estragon frais
  • 1 oignon rouge
  • Sel et poivre


Couper l'oignon et le faire revenir dans l'huile pendant 3/4 minutes
Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
Faire revenir le tout avec une pincée de sel et de poivre pendant environ 5 minutes.
Incorporer l'estragon et remuer le tout.

Dans le bol du robot, fouetter les oeufs, ajouter la farine et la levure.

Ajouter petit à petit l'huile et le lait que vous aurez au préalable réchauffer, puis le gruyère râpé et la féta. Mélanger le tout. Déposer dans un moule graissé et enfourner à 180°C pendant 45 mn.

Cake poulet estragon

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