Jean Sulpice - Cours de cuisine

Publié par Nath' chocolat

Aujourd'hui je vais partager avec vous mon cours de cuisine Chez Jean Sulpice. Chef 2* à Val Thorens.

Jean Sulpice - Cours de cuisine

Nous commençons par un accueil du Chef avec un café et du pain perdu.

Nous étions 4 personnes : Catherine, Francoise, Laure et moi.

Le Chef nous a donné le déroulement du cours ainsi que le livret de recette.

Nous étions très attentives.

Jean Sulpice - Cours de cuisine

Nous avons réalisé une truite du lac, sarriette et carotte en croûte de sel.

Jean Sulpice - Cours de cuisine

Nous avons fait un agneau, Noix de Grenoble et ses pommes dauphines.

Jean Sulpice - Cours de cuisine

Pour le dessert : Choux, crémeux citron estragon framboises et son granité

Jean Sulpice - Cours de cuisine

Aprés le cours, Michel le mari de Françoise nous a rejoint.

Nous avons profité des canapés de la terrasse où nous avons dégusté plusieurs mises en bouche avant de passer à table.

Nous avons dégusté nos plats accompagnés de vins que Magali Sulpice, sommelière, nous a fait découvrir à l'aveugle.

Jean Sulpice - Cours de cuisine

Quelques photos de nos agréables moments en terrasse sans oublier la photo avec le Chef qui est disponible pour ses hôtes.

Laure - Françoise - Jean Sulpice - Catherine - Nathalie

Laure - Françoise - Jean Sulpice - Catherine - Nathalie

C'est une expérience inoubliable que je vous conseille. De belles recettes à réaliser, de magnifiques rencontres et un Chef passionné qui a le plaisir de transmettre.

Il ne faut pas oublier Magali Sulpice qui nous fait découvrir les vins ainsi que toute l'équipe.

N'hésitez pas à vous rendre Chez Jean SULPICE, vous ne le regretterez pas.

Pour les renseignements : http://www.jeansulpice.com/fr/

Je remercie Laure MONETTA pour les photos.