Madeleines au citron

Publié le par Nath' chocolat

Madeleines au citron

Pour 20 madeleines


- 3 oeufs

- 120g de farine

- 1⁄2 sachet de levure chimique

- 120g de sucre

- 120g de beurre

- 5 cuillère à soupe de jus de citron


Mélanger dans le bol, farine, levure et sucre, incorporer les jaunes d’œufs.

Fouetter légèrement les blancs à la fourchette sans les monter, incorporer à l’appareil puis ajoutez le beurre fondu. Bien mélanger.

Ajouter le jus de citron.

Remplir chaque empreinte à Madeleine avec 1 cuillère à soupe de la préparation.

Enfourner 4 min à 240° puis baisser le four à 180° et laissez 6 à 10 min supplémentaires (adapter à votre four).

Déguster les madeleines tièdes.

Madeleines au citron

Publié dans Dessert

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Cuisine Land 28/10/2015 19:58

Quelles sont belles ces madeleines!!