Croque quiche au jambon

Publié le par Nath' Chocolat

Croque quiche au jambon

J'ai déjà réalisé cette recette en forme de coeur avec des poivrons et chorizo.

Aujourd'hui, je fais des petits ronds et j'utilise mon moule mini tartelettes.

- 2 oeufs

- 10 cl de crème liquide

- 100 g d'allumettes de jambon

- 70 g d'emmental râpé

- sel, poivre, noix de muscade

- 8 tranches de pain de mie sans croûte

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème, assaisonner.

Dans chaque empreintes, mettre du jambon et du gruyère.

Versez l'appareil dans chaque empreinte à l'aide d'un entonnoir à piston ou à la cuillère.

Avec un emporte pièce à la taille de vos empreintes, découper des ronds dans une tranche de pain de mie.

Presser légèrement pour imprégner le liquide.

Enfourner à 180° pour 12 minutes.

Croque quiche au jambon

Publié dans Apero

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cousine Françoise 04/03/2016 18:19

Merci pour tes recettes ! demain j'ai des invités on va se régaler !

cousine Françoise 04/03/2016 18:18

Merci Nath pour toutes ces recettes ! demain, j 'ai du monde et je vais faire des croques jambon pour l apéro et je regarde un plat !

motyl 25/02/2016 12:06

merci pour la recette ,bonne idée . JE PENSE LA FAIRE ;

Nathalie 25/02/2016 10:55

Hummmm c'est appétissant
Est-ce que ça se mange chaud ou froid ?
Car je dois ramener quelque chose à manger à une réunion du soir et je n'ai pas d'idée :(
Merci beaucoup

Nath' Chocolat 25/02/2016 12:41

Dégustation chaude ou froide. Mais froid, cela perd son croustillant. Mais c'est tout aussi délicieux.