Salade d'endives

Publié le par Nath' Chocolat

Salade d'endives

Pour 1 personne

- 1 endive

- quelques feuilles de salade verte

- 10 cubes de beaufort, comté ou gruyère

- 25 g d'allumettes de jambon

- 3 noix de Grenoble

Enlever les premières feuilles de l'endive (5 à 6). Couper le reste en lamelles avec la salade verte. Ajouter le jambon, les noix et le beaufort.

Assaisonner.

Pour un belle entrée, j'ai choisi une assiette à risotto.

Placer les feuilles d'endives sur le contour de l'assiette, dresser au milieu la salade assaisonnée.

Bonne dégustation.

Publié dans Entrée

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agnes29 05/03/2016 17:00

Merci pour le partage de vos recettes. Belle présentation, pour l'assaisonnement qu'elle sauce avait vous faites ?

Nath' Chocolat 05/03/2016 18:17

Sauce toute simple : moutarde, balsamique et huile d'olive

agnes29 05/03/2016 16:59

Merci pour le partBelle présentation, pour l'assaisonnement qu'elle sauce avait vous faites ?