Chantilly

Publié le par Nath' Chocolat

Chantilly

Un fouet, un batteur ou un robot : vous ne pouvez pas échapper à la chantilly avec une bonne glace, des fraises...

- 20 cl de crème liquide

- 20 g de sucre glace

La crème doit être froide.

1 h avant de commencer, placer votre bol et fouet au congélateur.

Mélanger la crème avec le sucre glace dans votre bol bien froid puis fouetter la crème sucrée, d'abord doucement puis de plus en plus vite au fur et à mesure qu'elle monte.

Elle va prendre du volume et s'épaissir.

La crème chantilly est prête lorsqu'elle est bien épaisse et qu'elle forme un bec au bout du fouet.

Chantilly

Publié dans Dessert

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jackie 30/05/2016 15:52

Rien de plus simple et tellement meilleur fait maison. Bonne journée

Alexandra 30/05/2016 14:35

Rien de tel qu'une bonne chantilly, surtout avec de la mousse au chocolat! Merci pour la recette!