Brochette de porc au barbecue

Publié le par Nath' Chocolat

Brochette de porc au barbecue

Le soleil est arrivée, voici une façon de manger le rôti de porc autrement.

Pour 2 personnes

- 250 g de roti de porc

- 1 cuillère à soupe de moutarde forte

- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne

- 1 cuillère à soupe de ketchup

- le jus d'un 1/2 citron

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

- 1 cuillère à café de miel

- Poivre

Ne pas saler la préparation car la sauce soja est salée.

Découper en petit morceau le rôti. Préparer la marinade avec tous les ingrédients. Bien mélanger au rôti.

Laisser reposer entre 2 h et 4 h au frigo.

Procéder au montage et cuire ?? cela va vraiment varier d'un barbecue à un autre. Il faut que votre viande soit bien cuite et caramélisée.

Brochette de porc au barbecue

Publié dans Plat

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