Tomate farcie
Une bonne tomate farcie du jardin.
- 8 grosses tomates
- 500 g de farce à légumes (veau/porc/persil/aromates)
- 2 gousses d'ail
- jus de viande
- 2 tranches de pain de mie sans croûte
Émincer l'ail et mélanger à la farce. Saler & poivrer.
Ajouter le pain de mie préalablement trempé dans du lait.
Laver les tomates, couper un chapeau et creuser à l'aide d'une cuillère.
Farcir les tomates avec la farce préparée préalablement. Arroser d'un filet de jus de viande sur les farcis.
Enfourner 1h à 180°