Mini quiche Lorraine

Publié le par Nath' Chocolat

Mini quiche Lorraine

Pour 10 minis quiches

 

- 1 pâte feuilletée
- 200 g de tranche de lard 
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait

- 50 g de gruyère
- muscade
- sel & poivre

 

A l'aide d'un emporte pièce, détailler la pâte et garnir vos moules.

Faire rissoler le lard à la poêle en le découpant en lamelles puis répartir sur le fond de pâte.

Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade. Verser sur la pâte.

Mettre le gruyère.

Enfourner 25 mn à 180°.

 

 

Mini quiche Lorraine

Publié dans Plat, Apero

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Nadine 05/12/2016 17:07

Hum!!! J'adore.

Merci pour la recette.

Gabie 08/11/2016 13:48

Trop gourmandes ces petites quiches :)