Tartine aubergines, féta et jambon cru

Publié le par Nath' Chocolat

Tartine aubergines, féta et jambon cru

Une recette simple pour un repas de dernière minute.

Pour 2 personnes : 

- 2 tartines de pain de campagne

- 1 aubergine

- 8 dés de féta

- 2 tranches de jambon cru

- Sauce tomate

- 1 cuillère à soupe de persillade

 

Couper les aubergines en dés et les faire revenir à la poêle avec un petit peu de persillade.

Etaler la sauce tomate sur la tartine de pain. Mettre les aubergines cuites. Les dés de féta. 

Enfourner 8 mn à 180°

A la sortie du four ajouter la tranche de jambon cru sur le dessus.

 

Accompagner de salade verte et d' Aubergines à l'huile d'olive si vous souhaitez.

 

Tartine aubergines, féta et jambon cru

Publié dans Entrée, Apero, Plat

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

jackie 18/10/2016 22:18

des bruschettas bien appétissantes, j'essaierai. Bisous