Pétoncle à la vanille

Publié le par Nath' Chocolat

Pétoncle à la vanille

Pour un petit apéro festif ou pour une entrée accompagnée avec une salade. 

Pour 4 personnes

- 40 pétoncles

- 1 gousse de vanille

- 2 cuillères à soupe huile d'olive

Si vous prenez des pétoncles décongeler. Il faut les faire totalement décongeler. 

1h avant : Mélanger les pétoncles avec les graines de vanille et l'huile d'olive. Laisser mariner. 

Au moment de servir, faire chauffer une poêle, quand elle est bien chaude, mettre les pétoncles. 

Cuire 3-4 mn en les retournant. 

Servir chaud.

 

 

Publié dans Apero, Plat

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antilles 26/12/2016 01:40

jolie association, kiss