Financiers aux pralines

Publié le par Nath' Chocolat

Financiers aux pralines

Pour 24 financiers

- 150 g de suce glace

- 80 g de farine

- 180 g de beurre

- 180 g de blanc d'oeufs soit environ 6 œufs

- 120 g de poudre d'amandes amandes

- 120 g de de pralines roses

- 48 pralinettes (pralines sans amande)

Mixer les pralines à l'aide d'un blender. Votre blender doit être avec un bol métal ou verre. Le plastique va casser ....

Fouetter légèrement les blancs d’œufs pour les faire mousser. Ajouter le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes, la poudre de pralines et le beurre fondu.

Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse et brillante.

Verser la préparation dans des moules à financiers (au 3/4).

Déposer 2 pralinettes par financier.

Cuire 15 minutes à 180°

 

Financiers aux pralines

Publié dans Dessert

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