Gratin de courge

Publié le par Nath' Chocolat

Gratin de courge
  1. Un plat facile à réaliser. La courge se marie très bien avec la volaille. 
  2. - 600 g de courge 
  3. 2 oeufs 
  4. - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 
  5. - 100 g de gruyère 
  6. Poivre & sel
  7. Faire cuire la courge dans une cocotte (suivre le temps de cuisson indiqué dans le manuel de votre cocotte). 
  8. Après la cuisson, faire égoutter la courge afin qu'elle ait rendue toute son eau. 
  9. Mélanger les œufs, la crème, la moitié du gruyère, le sel et poivre. Mélanger cette préparation à la courge. Mixer le tout.
  10. Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 min dans le four à 200°C.
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Voni distribution 08/12/2017 14:18

Merci pour la recette et bonnes fêtes!