Tarte courge et lard fumé
J'ai choisi de faire cette tarte en rectangle mais vous pouvez la réaliser en rond, carré...
- 1 morceau de courge muscade ou courge butternut
- 100 g de lard fumé en fines tranches
- 100 g de fromage de chèvre frais (Petit Billy)
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 brins de romarin
Pelez et émincez la courge.
J'ai choisi de faire cette tarte dans un moule à tarte rectangle.
Dérouler la pâte feuilletée sur le moule recetangle.
Delayer le fromage de chèvre et étaler le sur le fond de la pâte. Ranger les lamelles de courge sur toute la longueur en les intercalant de lard et de romarin.
Enfourner à 180° pendant 40 mn.
