Linguines aux fruits de mer

Publié le par Nath' Chocolat

Linguines aux fruits de mer

Pour 4 personnes

- 1 kg de fruits de mer surgelés (calamars, moules, crevettes, st jacques...préalablement congelés par vos soins ou un sachet d'une bonne marque...)
- 4 gousses d'ail
- 4 tomates fraiches
- 1 verre de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de persil 
- huile d'olive 

Peler et émincer les gousses d’ail. Laver et couper en dés les tomates fraîches.

Verser les fruits de mer dans une poêle et faire chauffer à feu doux, jusqu’à ce qu’ils soient complètement dégelés. Retirer de la poêle les fruits de mer.

Faire revenir l’ail et le persil dans cette poele chaude avec l'huile d'olive.

Verser les fruits de mer,  Arroser de vin blanc. 

Ajouter les tomates fraîches. Poursuivre la cuisson de 10 minutes. 

Pendant ce temps, faire cuire les linguines. 

A la fin mettre les pâtes dans la poêle. Bien mélanger et servir.

Linguines aux fruits de mer

Publié dans Plat

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