Salade thaï

Publié le par Nath' Chocolat

Salade thaï

Une salade très fraiche que l'on accompagnera de crevette. 

Pour 4 personnes

- 2 Carottes
- 1/4 de chou atlas
- 50 g de roquette
- 100 g de haricot mungo
- Quelques feuilles de menthe
- Crevettes (5 à 7 par personne)

Tailler les carottes en julienne. 
Emincer le chou et la menthe,. 
Mélanger tous les légumes. 

Déposer dans l'assiette et ajouter des crevettes. 

J'ai fait une vinaigrette avec de l'huile de sésame et de la sauce soja. 

 

 

 

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