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Crème d'ail et persil

Publié le par Nath' chocolat

Crème d'ail et persil

Ingrédients pour 4 personnes - 8 gousses d'ail - 10 cl de crème liquide ou soja - 6 brins de persil - Sel, poivre Ébouillanter les gousses d'ail, épluchées au préalable, videz l'eau. Remettre de l'eau dans la casserole avec les gousses d'ail et laisser...

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Ratatouille

Publié le par Nath' chocolat

Ratatouille

La ratatouille, cela sent bon l'été. - 3 courgettes - 1 poivron - 1 aubergine - 2/3 tomates ou du coulis - 1 oignon - 2 gousses d'ail - basilic Tailler tous les légumes en petit dés. Faire revenir l'oignon, l'aubergine pendant 2 minutes, rajouter le poivron...

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Cake à la rhubarbe

Publié le par Nath' chocolat

Cake à la rhubarbe

Après la groseille, la rhubarbe fait son apparition dans le jardin. Alors rien de tel qu'un petit cake pour notre petit déjeuner. - 500 g de rhubarbe - 100 g de beurre - 150 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 œufs - 200 g de farine - 1 pincée...

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Gratin de ravioles aux courgettes

Publié le par Nath' chocolat

Gratin de ravioles aux courgettes

Pour 3/4 personnes - 2 plaques de ravioles - 4 petites courgettes - 20 cl de crème légère liquide ou soja - 20 g de parmesan râpé - sel, poivre Peler les courgettes en alternant une bande sur deux. Couper en fines lamelles. Déposer une première couche...

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Cake aux groseilles

Publié le par Nath' chocolat

Cake aux groseilles

Les groseilles arrivent au jardin alors profitons de faire des desserts avec ce que la nature nous donne. * 150 g de sucre * 150 g de beurre ramolli * 3 oeufs * 1 sachet de sucre vanillé * 175 g de farine T45 * 1/2 sachet de levure chimique * 80 g de...

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Biscuits pralines

Publié le par Nath' chocolat

Biscuits pralines

La praline rose est une amande enrobée de sucre rose. elle nous vient de la région Lyonnaise . * 75 g de farine * 1/2 sachet de levure * 1 càs de sel * 75 g de beurre * 65 g de sucre semoule * 65 g de cassonade * 2 oeufs * 1/2 gousse de vanille * 150...

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Tian de légumes et chèvre

Publié le par Nath' chocolat

Tian de légumes et chèvre

* 6 petites courgettes ou 3 grosses * 2 tomates * 1 aubergine * 1/2 oignon blanc * 1 bûche de chèvre * herbes de provence * sel et poivre Découper tous les légumes en rondelles. Déposer au fond du plat la moitié des courgettes avec l'oignon. Recouvrir...

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Lasagne chèvre épinard

Publié le par Nath' chocolat

Lasagne chèvre épinard

* 6 plaques de lasagnes * 50 cl de sauce tomate * 500 g d'épinards frais * 150 g de chèvre frais * 1 boule de mozzarella di Bufala (à enlever si vous êtes dans la rubrique Équilibré et gourmand) * 50 g de gruyère Faire blanchir les épinards. Bien les...

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Beignets de fleurs de courgettes

Publié le par Nath' chocolat

Beignets de fleurs de courgettes

Ingrédients pour 4 personnes * 20 fleurs de courgettes * 80 g de farine * 150 ml de lait * 1 œuf * 6 à 10 feuilles de basilic frais * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, le jaune d’œuf et la cuillère d'huile...

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Pâte à tartiner Nath'ella

Publié le par Nath' chocolat

Pâte à tartiner Nath'ella

* 150 g de noisettes entières ou 150 g de poudre de noisettes * 100 g de chocolat au lait fondu * 120 g de sucre glace * 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré * 1 pincée de fleur de sel de Guérande * 1 cuillère à café d’extrait de vanille *...

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