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Brioche aux pralines roses

Publié le par Nath' Chocolat

Brioche aux pralines roses

Une praline est en France un bonbon constitué par une amande enveloppée de sucre cuit, lequel peut être teinté et parfumé de diverses manières. - 500 g de farine T45 - 2 œufs (+ 1 œuf pour la dorure) - 220 ml de lait tiédi - 30 g de levure fraiche - 50...

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Veau aux aubergines

Publié le par Nath' Chocolat

Veau aux aubergines

Pour 4 personnes - 800 g à 1kg de veau - 2 aubergines - 8 tomates - 8 pommes de terre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 20 cl de vin blanc - quelques feuilles de basilic Faire revenir l'oignon et l'ail émincés. Ajouter les morceaux de veau. Faire colorer...

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Pommes de terre et tomates

Publié le par Nath' Chocolat

Pommes de terre et tomates

Une idée d'accompagnement très simple et pleine de saveur. - 8 pommes de terre- 4 tomates- 4 gousses d'ail- thym- Huile d'olive Couper les pommes de terre et les tomates en cubes. Les déposer dans votre plat, mettre l'ail en chemise, les brins de thym....

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Gaufres

Publié le par Nath' Chocolat

Gaufres

Cette recette de gaufre est pour des moules en cuisson au four. - 100 g de farine - 80 g de fécule de maïs - 1/2 paquet de levure chimique - 220 g de lait - 70 g de sucre - 2 oeufs- 1/2 c. à c. de vanille liquide - une pincée de sel - 70 g de beurre Séparer...

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Quiche à la courgette et chèvre

Publié le par Nath' Chocolat

Quiche à la courgette et chèvre

- 1 pâte feuilletée du commerce- 2 courgettes- pesto ICI - 6 rondelles de bûche de chèvre- 100 g de dés de jambon- 2 oeufs- 40 cl de lait- feuilles de basilic Couper les courgettes en cubes et les faire revenir dans l'huile d'olive. Laisser refroidir....

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Tataki de saumon et crème d'avocat

Publié le par Nath' Chocolat

Tataki de saumon et crème d'avocat

J'ai appris cette recette lors d'une invitation par #Toscoro Pour 4 personnes - 600 g de saumon - Graines de sésame Crème d'avocat : - 2 avocats - curry - 20 ml de crème de coco - 1/2 citron - sel Mixer l'avocat avec le jus de citron, la crème de coco,...

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