Brioche à la machine à pain

Publié le par Nath' Chocolat

Brioche à la machine à pain
  1. En vacances et la boulangerie aussi... Une brioche qui se fait toute seule pendant la nuit. Elle sera toute chaude à votre réveil.
  2. - 500 g de farine T55
    - 4 jaunes d oeufs
    - Lait (selon le poids des œufs)
    - 10 cl de crème liquide 
    - 3 cuillères à café de fleur d’oranger
    - 50 g de sucre 
    - 90 g de beurre 
    - 1 cuillère à café de sel 
    - 1 sachet de levure briochin 
  3. Installer la pale dans le fond de la cuve.
  4. Casser les jaunes d'oeufs dans un verre mesureur et compléter avec le lait jusqu'au 20 cl, puis 10 cl de crème liquide.
  5. Verser les liquides, puis le sel  et le sucre dans la cuve.
  6. Recouvrir les liquides avec la moitié de la farine.
  7. Mettre la fleur d'oranger et le beurre ramolli en petits morceaux.
  8. Recouvrir avec l'autre moitié de farine.
  9. Terminer par la levure.
  10. Remettrre le moule à pain dans le corps de l'appareil et sélectionner le programme sucré.
 

 

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Une Petite Faim 04/01/2020 16:51

coucou super sympa cette brioche, bisous et à bientôt