Etoiles du Berry

Publié le par Nath' Chocolat

Etoiles du Berry

Lors de mon week end dans le Berry, j'ai rapporté pas mal de fromage.. Alors une recette avec la chèvre Berrichonne s'impose :-)

- 1 pâte feuilletée
- 1/2 chèvre frais (ou du petit Billy..)
- Sel et poivre
- 1 jaune d'oeuf
- Sésame, pavot...

Etaler la pâte feuilletée. Diviser en 2. Etaler le fromage frais, saler et poivrer. 
Recouvrir de pâte feuilletée. A l'aide d'un emporte pièce, découper des étoiles. 
Dorer au jaune d'oeufs. Ajouter du sesame, pavot...

Enfourner 20 mn à 180°

Publié dans Apero

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