Financier pistache et framboise

Publié le par Nath' Chocolat

Financier pistache et framboise

- 150 g de sucre glace
- 80 g de farine
- 180 g de beurre
- 180 g de blancs d'oeufs soit environ

- 120 g de poudre d'amandes 

Fouetter légèrement les blancs d’œufs pour les faire mousser.
Ajouter le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes et le beurre fondu.
Ajouter 1 cuillère à soupe de pâte de pistache. 
Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse et brillante.
Verser la préparation dans des moules à financiers (au 3/4).
Déposer 2 framboises par financier.
Enfourner 15 minutes à 180°

Vous pouvez utiliser des framboises congelées.

 

 

Publié dans Dessert

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