Nath' Chocolat

Des petits biscuits pour accompagner le thé..... * 125 g de farine * 1/2 sachet de levure * 1 càs de sel * 75 g de beurre * 65 g de sucre semoule * 65 g de cassonade * 2 oeufs * 1/2 gousse de vanille * 80 g d'amandes * 150 de pépites de chocolat Dans...

Pour 6 personnes * 800 g de courgettes, * 2 c à s d’huile d’olive * 100 g de crème liquide * 4 oeufs * 100 g de gruyère râpé * 2 crottins de chèvre * Sel & poivre Laver et tailler les courgettes en petits dés et les faire revenir dans l’huile d’olive....

* 2 oeufs * 4 pommes * 125 ml de lait * 40 g de farine * 40 g beurre * 65 g sucre * 1 pincée de sel Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la pincée de sel. Faire un mélange lisse. Rajouter le beurre mou et le lait. Mélanger 2 mn. Enfourner 45 mn...

Pour 6 flans - 6 pommes de terre - 6 tranches d'aubergine - 6 tranches de coppa - 60 g de gruyère - 3 oeufs - 30 cl de crème Cuire les pommes de terre à l'eau. Tailler 6 rondelles dans l'aubergine. Et les faire cuire 15 mn à 180° J'ai utilisé les moules...

* une pâte brisée * 1 poivron rouge * 1 poivron vert * 1 poivron jaune * 100 g de féta * 120 g de dés de jambon * 2 oeufs * 10 cl de crème Si vous êtes dans la rubrique "Équilibré & gourmand" utiliser cette recette de pâte : http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/05/pate-brisee-legere-et-sans-beurre.html...

Une tarte salée printanière, légère et sans lactose. - 1 pâte brisée - 1/2 botte d'asperges (les pointes) - 20 cl de crème (soja, végétop) -2 petits oeufs - 80 g de feta J'ai utilisé la pâte légère sans beurre http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/05/pate-brisee-legere-et-sans-beurre.html...

Pour la mousse d’agrumes : * 1 orange * 1 pamplemousse * 1 citron vert * 100 g de sucre + 20 g * 8 g de gelatine * ½ bâton de cannelle * 1 anis étoilé * 3 blancs d’œufs soit 90 g Presser vos fruits et les mettre dans une casserole avec l'anis, la cannelle...

Une pâte à tarte sans beurre, du coup pas très calorique. * 250 g de farine * 2 jaunes d’oeufs * 3 carrés frais 0% ou 3 petits suisses * 1 pincée de sel * 10 cl d'eau * 1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients. Une fois que la pate forme une boule....

Pour vos coques à macarons : http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/04/coques-macarons.html Pour la ganache (12 macarons) * 100 g de chocolat noir * 10 cl de crème * 10 bâtonnets d'oranges confites Faire chauffer la crème et la verser chaude sur le chocolat....

Des langues de chat, toute notre enfance... * 100 g de beurre ramolli * 120 g de sucre glace * 80 g de blanc d’œuf * 120 g de farine T45 * 1 gousse de vanille Dans la cuve de votre robot, mettre le beurre ramolli, la vanille et le sucre glace. Foutter...