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Bouchée chocolat et cerise

Publié le par Nath' Chocolat

Bouchée chocolat et cerise

Pour une trentaine de bouchées : - 60 g de beurre fondu - 75 g de sucre - 2 oeufs - 100 g de chocolat noir - 35 g de farine - 30 cerises ​Fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter les oeufs entiers et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne...

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Roulés d'aubergines à la mozzarella

Publié le par Nath' Chocolat

Roulés d'aubergines à la mozzarella

- 2 aubergines - 150 gr de jambon cru - 200 gr de mozzarella - 1 bouteille de sauce tomate - 70 g de parmesan - des feuilles de basilic - Sel & Poivre Préparation des aubergines : Laver et couper les extrémités des aubergines puis les couper dans la longueur...

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Cake aux fruits confits

Publié le par Nath' chocolat

Cake aux fruits confits

Un cake tout en couleur pour égayer vos petits déjeuner ou goûter. - 200 g de farine + 10 g pour enrober les fruits confits - 200 g de fruits confits - Une dizaine de cerises confites - 100 g de sucre - 125 g de beurre - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs...

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Pancakes

Publié le par Nath' Chocolat

Pancakes

Le pancake est l’équivalent américain de la crêpe chez nous. Il se déguste surtout avec du sirop d’érable mais il est tout aussi délicieux avec un peu de caramel, confiture, confiture, fruits... C’est idéal pour les petits déjeuners ou goûter du week...

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Chantilly

Publié le par Nath' Chocolat

Chantilly

Un fouet, un batteur ou un robot : vous ne pouvez pas échapper à la chantilly avec une bonne glace, des fraises... - 20 cl de crème liquide - 20 g de sucre glace La crème doit être froide. 1 h avant de commencer, placer votre bol et fouet au congélateur....

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Tarte à la rhubarbe

Publié le par Nath' chocolat

Tarte à la rhubarbe

De la rhubarbe dans la jardin, alors au fourneau pour réaliser une jolie tarte. Pour la pâte - une pâte sablée maison ou du commerce ou http://www.nath-chocolat.com/2016/05/pate-a-tarte-sucree.html Pour la crème d’amandes - 50 g de poudre d’amandes -...

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Asperges, parmesan et jambon cru

Publié le par Nath' Chocolat

Asperges, parmesan et jambon cru

Pour 2 personnes - 500 g d'asperges - 2 tranches de jambon cru - 4 lamelles parmesan - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé - 1 brin de thym - Huille d'olive - Sel & poivre Pour cette recette, j'ai utilisé des asperges blanches mais on peut très bien utiliser...

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Madeleine miel et citron vert

Publié le par Nath' Chocolat

Madeleine miel et citron vert

Une recette au citron... encore !!! Et oui, j'adore cet agrume et les madeleines. - 100 g de beurre - 100 g farine - 2 oeufs - 60 g de sucre - ½ paquet de levure chimique - 30 g de miel - 30 ml de jus de citron vert soit 3 citrons - zeste de 2 citrons...

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Tarte au citron vert

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte au citron vert

Voici une recette de tarte au citron crémeuse avec l'acidité du citron vert. Pour la pâte c'est mieux de faire une pâte maison mais vous pouvez très bien utiliser une bonne pâte du commerce sinon suivez la recette : http://www.nath-chocolat.com/2016/05/pate-a-tarte-sucree.html...

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Pâte à tarte sucrée

Publié le par Nath' Chocolat

Pâte à tarte sucrée

Voici une base de pâte à tarte pour toutes les crèmes et fruits de saison. - 125 g de farine - 20 g de poudre d'amande - 100 g de beurre - 1 oeuf Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot sauf l'oeuf. Pétrir 5 mn avec le crochet puis ajouter...

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