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Verrine pistache et fraises

Publié le par Nath' Chocolat

Verrine pistache et fraises

Une verrine simple et gourmande - 200 g de crème liquide - 200 g de chocolat blanc - 30 g de pâte de pistache - fraises - sucre - citron - biscuits rose de Reims Faire fondre le chocolat blanc. Faire chauffer la crème et la mettre en 3 fois sur le chocolat...

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Tarte à l'abricot

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte à l'abricot

Une tarte tout en long... j'aime bien. Cela fait de belles parts. Pâte sucrée : http://www.nath-chocolat.com/2016/07/pate-sucree.html Pour la crème d'amande : - 1 oeuf entier- 50 g beurre mou- 60 g amandes en poudre- 50 g de sucre- 12 abricots Etaler...

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Cookies à la farine de châtaigne

Publié le par Nath' Chocolat

Cookies à la farine de châtaigne

Aujourd'hui je vous propose une recette sans gluten, des cookies. Cette recette peut également convenir aux personnes intolérantes aux lactose en remplaçant le beurre par un beurre végétal. Pour 30 petits cookies - 170g farine de châtaigne - 90 g de sucre...

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Pâte sucrée

Publié le par Nath' Chocolat

Pâte sucrée

Rien de plus simple que de faire sa pâte pour une belle tarte. - 100 g de beurre - 70 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 œuf entier - 200 g de farine Mélanger la farine, le sel et le sure. Ajouter l'oeuf. Mélanger. Incorporer le beurre à température ambiante....

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Courgette farcie

Publié le par Nath' Chocolat

Courgette farcie

Les courgettes commencent à donner dans le jardin, alors on va commencer la saison des recettes de courgettes :-) - 3 courgettes - 250 g de farce à légumes (veau/porc/persil/aromates) - 2 gousses d'ail - jus de veau Émincer l'ail et mélanger à la farce....

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Muffin chocolat et cerise

Publié le par Nath' Chocolat

Muffin chocolat et cerise

- 200 g de chocolat noir - 4 oeufs - 120 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 80 g de farine - 120 g de beurre - cerises Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Dans la cuve de votre robot à l'aide de la feuille, ou dans un saladier. Mélanger...

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Gâteau chocolat et courgettes

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau chocolat et courgettes

L'envie de manger du chocolat est toujours bien présente avec cette chaleur alors comment alléger la gourmandise ? Avec un ingrédient de saison : la courgette On ne sent absolument pas la courgette et le gâteau est tout aussi gourmand. - 250 g de courgettes...

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Brochette de porc au barbecue

Publié le par Nath' Chocolat

Brochette de porc au barbecue

Le soleil est arrivée, voici une façon de manger le rôti de porc autrement. Pour 2 personnes - 250 g de roti de porc - 1 cuillère à soupe de moutarde forte - 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à soupe de ketchup - le jus d'un 1/2...

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Ravioles au bleu du Vercors de Sassenage

Publié le par Nath' Chocolat

Ravioles au bleu du Vercors de Sassenage

Les ravioles sont de petites pâtes farcies. Les ravioles des grands goulets sont 100 % artisanales et 100 % Vercors. - 500 g de ravioles des grands goulets au bleu du Vercors de Sassenage - 80 g de fromage Bleu de Sassenage - 100 g de lardons - 1 petit...

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Mini-cannelés bordelais

Publié le par Nath' Chocolat

Mini-cannelés bordelais

Un petit cannelé pour accompagner un café gourmand... - 30 cl de lait entier - 20 g de beurre - 1 gousse de vanille ou 1/2 cuillère de vanille liquide - 70 g de farine - 140 g de sucre - 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf - 3 cl de rhum - 1 pincée de sel Faire chauffer...

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