Nath' Chocolat

C'est la pleine saison des tomates, il me reste de la compotée de tomates alors voici une recette de cake qui conviendra à beaucoup de monde.. - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d’huile d'olive - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère...

- 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d’huile d'olive - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 3 rocamadours selon la taille du moule - 30 g de gruyère pour le dessus - sel & poivre Couper le Rocamadour en 2. Dans la cuve du robot...

Voilà l'été est bien là, les apéros aussi. Voici cette mousse de thon pour accompagner vos apéritifs. - 1 boite de thon - 100 g st moret - 1 cuillère à café de moutarde - 1 échalote - 6 brins de ciboulette Mixer le tout, ajouter la ciboulette ciselée....

- 1 oignon - 180 g de riz rond - Safran ou épices à paella - bouillon de légumes - 1 poivron rouge - 200 g de supions Couper l'oignon, le poivron. Faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter le riz, bien mélanger. Ajouter le bouillon avec le safran...

Un pesto maison pour accompagner vos pâtes ou autres mets. - 1 bouquet de basilic - 2 gousses ail - 50 g de pignons - 50 g de parmesan - 5 cl d'huile d'olive de qualité de chez Alexis Muñoz - sel & poivre Dans votre mixer, mettre le basilic, l'ail et...

Pour 2/3 personnes en plat principal - 3 aubergines - 4 tomates pour la sauce. - 7/8 grosses feuilles de basilic - 1 oignon frais - 80 g de gruyère Eplucher 1/2 la peau des aubergines. Couper en rondelles. Mettre dans une passoire et saler. Cela va permettre...

Une assiette tout en couleur qui arrive du jardin.. Pour 4 personnes - 4 à 5 belles tomates - 6 billes de mozzarella - 4 grosses feuilles de basilic - 8 fleurs de bourrache - huile d'olive - vinaigre Couper les tomates en rondelles. Déposer au fond de...

Pour 4 brochettes - environ 700 g de filet mignon - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel & poivre Couper des tranches de filet mignon de 2 cm et couper en 2. Mélanger la moutarde avec l'huile, le sel...

Pour cette recette j'ai utilisé la pomme de terre Délicatesse. J'ai choisi les plus grosses. Pour 2 personnes - 12 pommes de terre - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de paprika Couper en 6 les pommes de terre. Les enrober d'huile d'olive...

- Fromage blanc - compotée d'abricot - Déco (abricot, bourrache, ...) La compotée d'abricot - 400 g d'abricots - 20 g de sucre Couper les abricots en 4 ou 6, ajouter le sucre et faire compoter sur feu moyen. Laisser refroidir.