Nath' Chocolat

- 1 filet mignon - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - Epices : ail, paprika, thym - 800 g de pommes de terre Faire revenir le filet mignon sur les 4 faces et réserver. Eplucher et couper les pommes de terre en dés. Mélanger aux épices. Faire...

Un peu de fraicheur dans cette wrap. Pour 1 wrap - 1 galette - fromage frais - 2 tranches de jambon - 1/2 avocat - Salade verte - vinaigrette Etaler le fromage frais sur la galette. Ajouter les tranches de jambon, les lamelles d'avocat et la salade. Arroser...

Pour 12 pains au lait au chocolat - 500 g de farine t 55 - 35 g de sucre - 20 g de levure fraiche - 1 cuillére à café de sel - 250 ml de lait d'amande tiède - 40 g de beurre végétal - 24 barres de chocolat - 1 oeuf + 1 jaune pour dorure Dans la cuve de...

Je vous propose une version sans marinade mais avec une cuisson assez longue. Pour 6 personnes - 1,2 kg de bourguignon - 2 gros oignons - 100 g de lard coupé en morceau - 6 carottes - 18 pommes de terre - 200 g de champignons frais - 1 bouquet garni -...

Pour 2 personnes On peut réaliser ce gratin sans truffe. - 150 g de coquillettes - 150 g de jambon blanc - 10 cl de crème - 70 g de gruyère râpé - 15 g de truffe - sel & poivre du moulin Faire cuire les coquillettes selon les indications du paquet. Egoutter...

J'ai réalisé cette tarte dans un moule rectangulaire - 3/4 personnes - pâte brisée - 2 poireaux - 1/4 de chorizo - 1 faisselle de fromage chèvre - 1 oeuf Nettoyer et couper en rondelles les poireaux. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Couvrir...

Merci à tous de me suivre sur mon blog ou les réseaux sociaux. Que cette année soit encore plus gourmande.

Voici un dessert Italien à base de crème. Le coulis à la framboise complètera la douceur de la panacotta. Recette pour 4/6 personnes - 5 g de gélatine - 50 cl de crème liquide entière - 70 g de sucre semoule - 1 gousse de vanille - Coulis de framboise...

Nous sommes en plein saison des endives, alors on fait une jolie tatin de saison. - 1 pâte feuilletée prête à dérouler - 6 endives - 2 cuillères à soupe de miel - 30 g de beurre - Sel et poivre du moulin Couper les endives en deux dans le sens de la longueur....

Le combawa ou combava est un agrume qui à un arôme très intense, rappelant la citronnelle . Généralement on utilise surtout son zeste ou ses feuilles. Pour une cinquantaine de biscuits - 300 g de farine - 150 g de beurre mou - 100 g de suc re - 1 œuf...