Nath' Chocolat

Le dernier gratin avec les aubergines du jardin. - 2 aubergines (comme la photo) ou 4 petites- 1 boule de mozzarella- 250 ml de coulis de tomates - herbes de provence- 30 g de fromage râpé- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Verser l’huile d’olive au...

- 500 ml de lait d'amande - 45 g de sucre - 1 feuille de 2 g de gélatine - 4 oeufs - Caramel Battre les oeufs avec le sucre. Déposer la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir. Faire chauffer le lait. Ajouter la gélatine essorée....

Faire son coulis avec les tomates du jardin ou les tomates du marché, c'est simple. On peut en consommer tout l'hiver dans les gratins, les pizzas... Préparer votre sauce selon vos habitudes. Je préfère la faire nature et mettre les aromates lors de son...

Une idée toute simple pour un repas rapide. - 10 crevettes - 1 cuillère à café de persillade (ail/persil/huile d'olive) - 80 g de riz Faire cuire le riz. Décortiquer et nettoyer les crevettes. Faire revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive et...

- 100 g d’épinards cuits - 30 g de gruyère- 1/2 cuillère à café de paprika - 3 œufs - 1 chèvre frais type petit Billy - 4 tranches de jambon Dans 3 bols, mettre 1 oeuf. Dans le premier, ajouter les épinards cuits, égouttés et hachés. Battre en omelette.Dans...

Petit gâteau tout simple à réaliser, moelleux et frais avec le citron vert. - 120 g de beurre mou- 120 g de sucre en poudre- 125 g de farine- 2 oeufs- 1 cuillère à café de levure chimique- 50 ml de lait- 2 citrons vert- 30 g de graines de pavot Dans la...

Pour une quinzaine de palets : - 160 g de flocons d’avoine - 1 courgette râpée - 2 œufs - 2 oignons - 1 gousse d’ail - 2 grosses cuillères à soupe de persil haché - huile d’olive - sel & poivre Émincer les oignons. Faire revenir dans une poêle avec de...

Un peu d'Italie dans l'assiette.... - 2 escalopes de veau - chapelure - 30 g de parmesan - 1 oeuf - Sel & poivre Aplatir les escalopes. Battre l'oeuf dans une assiette. Dans une autre assiette, mélanger la chapelure, le parmesan, le sel & poivre. Plonger...

On ne se lasse pas faire des croques tablettes... une façon de finir les restes ou de créer de nouvelles saveurs. Aujourd'hui, il me restait une poêlée de courgettes à l'ail et au persil. - 8 tranches de pain de mie- poêlée de courgette- 1/2 bûche de...

Une recette que l'on peut préparer à l'avance pour accompagner les grillades. - 5 petites aubergines - 4 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil - Sel & poivre - huile d'olive Dans un mixer : mettre l'ail, le persil, huile d'olive, sel et poivre. Réserver...