750 grammes
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Tablette de chocolat aux couleurs de Noël

Publié le par Nath' Chocolat

Tablette de chocolat aux couleurs de Noël

Des tablettes de chocolat avec ce que l'on aime dessus... c'est top Pour cela il vous faudra un moule pour tablette ou un petit moule "maison". Faire fondre votre chocolat de couverture. Versez le dans votre moule et mettre ce qu'il vous fait plaisir...

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Sapin à la pistache

Publié le par Nath' Chocolat

Sapin à la pistache

Un gâteau avec une forme de sapin. C'est de saison :-) - 200 g de beurre pommade - 240 g de poudre d’amande - 190 g de sucre glace - 120 g de pâte de pistache - 6 œufs Dans la cuve du robot avec la feuille mélanger les ingrédients dans l’ordre indiqué....

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Palmiers à la tapenade

Publié le par Nath' Chocolat

Palmiers à la tapenade

Une recette de palmiers à la tapenade noire à déguster à l'apéritif. - 1 pâte feuilletée - Tapenade noire Etaler la pâte feuilletée bien froide puis étaler la tapenade noire uniformément sur toute la pâte feuilletée. Rabattre un côté de la pâte et stopper...

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St jacques luthées - Terre et Mer

Publié le par Nath' Chocolat

St jacques luthées - Terre et Mer

Pour 4 personnes - 4 coquilles St Jacques - 8 gambas - 12 moules - 320 g de dos de cabillaud - 4 poireaux - 15 cl de crème liquide - 15 cl de vin blanc - Sel & poivre - 1/2 pâte feuilletée - 1 jaune d'oeuf Préparer la fondue de poireaux Emincer les poireaux....

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Verrine pommes, pain d'épices et glace spéculoos

Publié le par Nath' Chocolat

Verrine pommes, pain d'épices et glace spéculoos

Une idée de recette facile pour finir un repas. Pour 4 personnes - 4 pommes- 2 tranches de pain d'épices - Recette ICI - 1 cuillère de miel- 4 boules de glace spéculoos- 1 noisette de beurre Couper les pommes et couper en dés. Les faire revenir dans du...

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Chocolat praliné

Publié le par Nath' Chocolat

Chocolat praliné

On égalera jamais les chocolatiers. Mais j'ai l'envie de faire quelques chocolats pour se faire plaisir. Pour 12 chocolats - 70 g de chocolat au lait - 70 g de praliné valrhona ou maison Recette de mon ami Daniel, Les gourmandises de Daniel ICI - 100...

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Sablés au chocolat

Publié le par Nath' Chocolat

Sablés au chocolat

Pour une cinquantaine de biscuits - 300 g de farine - 150 g de beurre mou - 100 g de suc re- 1 œuf - 2 cuillères à café bombée de cacao amer - 1 pincée de sel Dans le bol du robot à l'aide de la feuille, mettre le beurre mou avec le sucre en poudre et...

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Risotto st Jacques et asperges vertes

Publié le par Nath' chocolat

Risotto st Jacques et asperges vertes

Recette pour 3 personnes - 250 g de riz arborio - 9 saint Jacques - 15 pétoncles - 6 d'asperges vertes - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes -1 verre de vin blanc - 80 g de parmesan - huile d'olive - sel et poivre Éplucher les asperges et les faire...

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Dos de cabillaud, fondue de poireaux

Publié le par Nath' Chocolat

Dos de cabillaud, fondue de poireaux

Pour 1 personne - 1 dos de cabillaud - 1 cuillère à soupe de fondue de poireaux - 1/2 tranche de speck ou jambon Cuire le riz selon les indications du paquet. Cuire le dos de cabillaud. Mon astuce de cuisson : Bien éponger le dos de cabillaud pour enlever...

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Sapin aux graines de pavot

Publié le par Nath' Chocolat

Sapin aux graines de pavot

Pour 30 sapins - 200 g de farine blanche- 1/2 sachet de levure- 5 cl d'huile d'olive ou tournesol- eau- Graines de pavot- Fleur de sel Dans la cuve du robot, mettre la farine, la levure et sel. Mélanger. Ajouter l'oeuf battu, l'huile et completer par...

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