750 grammes
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Pommes de terre et tomates

Publié le par Nath' Chocolat

Pommes de terre et tomates

Une idée d'accompagnement très simple et pleine de saveur. - 8 pommes de terre- 4 tomates- 4 gousses d'ail- thym- Huile d'olive Couper les pommes de terre et les tomates en cubes. Les déposer dans votre plat, mettre l'ail en chemise, les brins de thym....

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Tarte à la courgette et chèvre

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte à la courgette et chèvre

- 1 pâte feuilletée du commerce - 2 courgettes - pesto ICI - 6 rondelles de bûche de chèvre - 100 g de dés de jambon - 2 oeufs - 40 cl de lait - feuilles de basilic Couper les courgettes en cubes et les faire revenir dans l'huile d'olive. Laisser refroidir....

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Tataki de saumon et crème d'avocat

Publié le par Nath' Chocolat

Tataki de saumon et crème d'avocat

J'ai appris cette recette lors d'une invitation par #Toscoro Pour 4 personnes - 600 g de saumon - Graines de sésame Crème d'avocat : - 2 avocats - curry - 20 ml de crème de coco - 1/2 citron - sel Mixer l'avocat avec le jus de citron, la crème de coco,...

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Tagliatelles aux aubergines

Publié le par Nath' Chocolat

Tagliatelles aux aubergines

Pour 2/3 personnes - 2 aubergines - 350 g de tagliatelles fraiches - 1 grosse gousse d'ail - 6 brins de persil - 2 cuillères à soupe de parmesan - huile d'olive de haute Provence AOP - Goût intense ICI Couper les aubergines en petites dés. Les faire revenir...

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Salade aux deux lentilles

Publié le par Nath' Chocolat

Salade aux deux lentilles

Ce n'est pas une salade visuellement très belle, mais elle est très goûteuse et convient très bien pour un repas de 2 personnes ou 4 pour une entrée. - 80 g de lentilles corail - 100 g de lentilles vertes du Puy - 90 g de feta - 1 échalote - 1 petit oignon...

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Madeleine à la farine de riz (Sans gluten & sans lactose)

Publié le par Nath' Chocolat

Madeleine à la farine de riz (Sans gluten & sans lactose)

Aujourd'hui je vous propose des madeleines sans gluten ni lactose. Si vous voulez en faire uniquement à la farine de riz, vous pouvez mettre du beurre et 1/2 sachet de levure à la place du bicarbonate. Pour 15 madeleines : - 150 g de farine de riz - 2...

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Légumes du soleil confits au four

Publié le par Nath' Chocolat

Légumes du soleil confits au four

On profite encore des légumes du jardin. Aujourd'hui j'ai opté pour une cuisson au four combi/vapeur mais une cuisson au four traditionnel est tout à fait possible. - Courgettes - poivrons rouge, jaune, vert et même un poivron chocolat.. - ail - oignons...

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Ravioles et chiffonnade de jambon cru

Publié le par Nath' Chocolat

Ravioles et chiffonnade de jambon cru

Je me suis aperçue que tout le monde ne connaissait pas les ravioles ou ne savait pas comment les manger . Un peu d'histoire... L’histoire de la Raviole de Romans® Même si leurs formes se ressemblent, la raviole de Romans également appelée raviole du...

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Tarte à l'abricot et amandes

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte à l'abricot et amandes

Pour une tarte à l'abricot pour 6 à 8 gourmands, il vous faudra : - 8 à 10 abricots - 3 oeufs - 20 cl de crème fluide - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de poudre d’amandes - 30 g d'amandes effilées - Pâte sucrée du commerce...

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Caviar d'aubergines

Publié le par Nath' Chocolat

Caviar d'aubergines

Le caviar d'aubergines une recette méditerranéenne, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, et réduites en purée. - 3 aubergines - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de jus de citron - Huile d'olive du Midi de la France - AOC - Poivre...

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