750 grammes
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Linguines aux calamars, chorizo et poivrons

Publié le par Nath' Chocolat

Linguines aux calamars, chorizo et poivrons

Un peu d'explications sur ce mollusque.... Calmar ou calamar vient du latin « calamars ». Ce mollusque est de forme allongée. On l’appelle aussi « encornet » en référence à sa coquille dorsale interne qui est cornée. On parle de chipiron chez les basques...

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Pâte à crêpes

Publié le par Nath' Chocolat

Pâte à crêpes

Pour 10 crêpes - 250 g de farine - 4 oeufs - 1/2 litre de lait - 1 pincée de sel - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Dans votre blender mettre tout les ingrédients et mixer. Pas de temps de repos nécessaire alors hop c'est...

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Pop-Corn

Publié le par Nath' Chocolat

Pop-Corn

C'est les vacances pour certains d'entre vous.Alors amuser les enfants à la fabrication de pop-corn. Aromatisé de sel ou de sucre, c'est selon votre envie. Pour moi ce sera salé. Pour un bol - 100 g de mais - 2 cuillères à soupe d'huile - 5 g de sel Faire...

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Gâteau oranges et amandes (sans lactose et gluten)

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau oranges et amandes (sans lactose et gluten)

Aujourd'hui beaucoup de personne son intolérant au lactose ou gluten. Mais la gourmandise est pour tout le monde... - 4 œufs - 140 grammes de sucre en poudre - 2 oranges biologiques - 1 citron bio - 125 g d’amandes en poudre - 25 g de maïzena Casser les...

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Feuilletés chorizo

Publié le par Nath' Chocolat

Feuilletés chorizo

Une recette toute simple pour un apéro ou une petite entrée avec une salade. - 1 pâte feuilletée - 8 rondelles de chorizo - 1 jaune d'oeuf A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre, découper 16 cercles. Découper le chorizo en rondelles. Déposer une rondelle...

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Gratin de ravioles aux cèpes et courgettes

Publié le par Nath' Chocolat

Gratin de ravioles aux cèpes et courgettes

- 4 petites courgettes - 4 plaques de ravioles aux cèpes (les ravioles des grands goulets) - 1 poignée de cèpes à réhydrater - 1 brique de crème - 5 brins de persil - 100 gr de comté râpé - Sel & poivre Eplucher la peau des courgettes (1 sur 2) et couper...

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Pâte à crêpes facile

Publié le par Nath' chocolat

Pâte à crêpes facile

Voici une recette pour tout le monde. Vous avez besoin d'aucun ustensile mis à part un verre. 4, 3, 2, 1 c'est parti pour la pâte à crêpe (~15 crêpes) 4 verres de lait 3 oeufs 2 verres de farine T45 1 pincée de sel Beurre pour la cuisson. Mélanger tous...

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Cigare jambon purée

Publié le par Nath' Chocolat

Cigare jambon purée

Le jambon purée des enfants revisité avec une petite salade. - 600 g de pommes de terre bintje - 6 feuilles de brick - 80 g d'allumettes de jambon blanc - 40 g d’emmental - 20 g de beurre - 2 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de noix de muscade...

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Velouté aux légumes d'hiver

Publié le par Nath' Chocolat

Velouté aux légumes d'hiver

- 2 pommes de terre - 6 petites carottes - 1 navet violet - 1 navet boule d'or - 1 blanc de poireau - 2 oignons - Sel & poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Eau Nettoyer et tailler tous les légumes en morceaux. Faire chauffer votre faitout. Faire...

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Champignons farcis

Publié le par Nath' Chocolat

Champignons farcis

- 500 g de champignons - 2 tranches de jambon - 1 tranche de speck d'1/2 cm - 2 gousses d'ail - 1 petit bouquet de persil - 30 g de fromage de brebis

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