750 grammes
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Légumes au boulgour

Publié le par Nath' chocolat

Légumes au boulgour

Pour 2/3 personnes : * 2 courgettes rondes * 1 poivron rouge * 2 champignons * 2 palets chèvre frais * 150 g de jambon * 60 g de boulgour Faire cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet. Faire cuire les courgettes 10 mn à la vapeur (100°) rajouter...

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Tartelette courgettes chèvre

Publié le par Nath' chocolat

Tartelette courgettes chèvre

Pour la pâte brisée vous avez plusieurs solutions : * Une pâte légère : http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/05/pate-brisee-legere-et-sans-beurre.html * Une pâte brisée bien gourmande : http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/05/pate-brisee.html *...

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Pâte brisée

Publié le par Nath' chocolat

Pâte brisée

Une pâte brisée maison pour tout vos tartes salées. - 250 g de farine - 160 g de beurre mou - 1 jaune d'œuf - 1 cuillère à café de sel - 50 ml de lait Mettre la farine dans la cuve de votre robot avec le sel. Incorper le beurre. Mélanger 1 mn puis rajouter...

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Soupe de crabes

Publié le par Nath' chocolat

Soupe de crabes

Pour 5 litres de soupe * 2 kg de crabes * 1 poireau * 5 carottes * 1 boite de tomates * 1 gros oignon * 1 litre de vin blanc * 2 bouchons de cognac * 1 pincée de piment d'espelette * sel & poivre * 1,5 l d'eau 1/ laver les crabes 2/ faire revenir les...

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Biscuits amandes et chocolat

Publié le par Nath' chocolat

Biscuits amandes et chocolat

Des petits biscuits pour accompagner le thé..... * 125 g de farine * 1/2 sachet de levure * 1 càs de sel * 75 g de beurre * 65 g de sucre semoule * 65 g de cassonade * 2 oeufs * 1/2 gousse de vanille * 80 g d'amandes * 150 de pépites de chocolat Dans...

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Flan de courgettes au chèvre

Publié le par Nath' chocolat

Flan de courgettes au chèvre

Pour 6 personnes * 800 g de courgettes, * 2 c à s d’huile d’olive * 100 g de crème liquide * 4 oeufs * 100 g de gruyère râpé * 2 crottins de chèvre * Sel & poivre Laver et tailler les courgettes en petits dés et les faire revenir dans l’huile d’olive....

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Clafoutis aux pommes

Publié le par Nath' chocolat

Clafoutis aux pommes

* 2 oeufs * 4 pommes * 125 ml de lait * 40 g de farine * 40 g beurre * 65 g sucre * 1 pincée de sel Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la pincée de sel. Faire un mélange lisse. Rajouter le beurre mou et le lait. Mélanger 2 mn. Enfourner 45 mn...

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Flan pommes de terre, aubergine et coppa

Publié le par Nath' chocolat

Flan pommes de terre, aubergine et coppa

Pour 6 flans - 6 pommes de terre - 6 tranches d'aubergine - 6 tranches de coppa - 60 g de gruyère - 3 oeufs - 30 cl de crème Cuire les pommes de terre à l'eau. Tailler 6 rondelles dans l'aubergine. Et les faire cuire 15 mn à 180° J'ai utilisé les moules...

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Tarte poivrons féta

Publié le par Nath' chocolat

Tarte poivrons féta

* une pâte brisée * 1 poivron rouge * 1 poivron vert * 1 poivron jaune * 100 g de féta * 120 g de dés de jambon * 2 oeufs * 10 cl de crème Si vous êtes dans la rubrique "Équilibré & gourmand" utiliser cette recette de pâte : http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/05/pate-brisee-legere-et-sans-beurre.html...

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Tarte légère asperges vertes et féta

Publié le par Nath' chocolat

Tarte légère asperges vertes et féta

Une tarte salée printanière, légère et sans lactose. - 1 pâte brisée - 1/2 botte d'asperges (les pointes) - 20 cl de crème (soja, végétop) -2 petits oeufs - 80 g de feta J'ai utilisé la pâte légère sans beurre http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/05/pate-brisee-legere-et-sans-beurre.html...

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