Nath' Chocolat

Pour 2 personnes - 300 g de boeuf - 1 poivron rouge - 6 champignons - 1 petit oignon rouge - 1 morceau de gingembre - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 1 citron - huile d'olive - Brins de coriandre Tailler les légumes et le boeuf en lamelles. Dans un...

Soupe de fruits - 1 mangue - 250 g de fraises - 1 pomme - 1 orange - 1 clémentine Mixer la mangue avec les fraises et la pomme. Extraire le jus de l'orange et de la clémentine. Mélanger les 2 préparations. La pomme aidera à rendre la soupe un peu plus...

Demain, c'est la St Valentin, une recette en forme de coeur s'impose... Pour 30 cookies en forme de coeur - 140 g de farine T55 - 2 c. à café de levure - 80 g de sucre de canne complet blond - 80 g de flocons d’avoine - 120 g de pépites de chocolat noir...

Rien de plus agréable que de sentir l'odeur de brioches dans la maison. Il faut 3 h 30 pour réaliser les briochettes. Il y a pas mal de beurre mais c'est ce qui les rend moelleuses. - 500 g de farine - 10 g de sel - 60 g de sucre - 15 g de levure fraîche...

Un peu d'explications sur ce mollusque.... Calmar ou calamar vient du latin « calamars ». Ce mollusque est de forme allongée. On l’appelle aussi « encornet » en référence à sa coquille dorsale interne qui est cornée. On parle de chipiron chez les basques...

Pour 10 crêpes - 250 g de farine - 4 oeufs - 1/2 litre de lait - 1 pincée de sel - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Dans votre blender mettre tout les ingrédients et mixer. Pas de temps de repos nécessaire alors hop c'est...

C'est les vacances pour certains d'entre vous.Alors amuser les enfants à la fabrication de pop-corn. Aromatisé de sel ou de sucre, c'est selon votre envie. Pour moi ce sera salé. Pour un bol - 100 g de mais - 2 cuillères à soupe d'huile - 5 g de sel Faire...

Aujourd'hui beaucoup de personne son intolérant au lactose ou gluten. Mais la gourmandise est pour tout le monde... - 4 œufs - 140 grammes de sucre en poudre - 2 oranges biologiques - 1 citron bio - 125 g d’amandes en poudre - 25 g de maïzena Casser les...

Une recette toute simple pour un apéro ou une petite entrée avec une salade. - 1 pâte feuilletée - 8 rondelles de chorizo - 1 jaune d'oeuf A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre, découper 16 cercles. Découper le chorizo en rondelles. Déposer une rondelle...

- 4 petites courgettes - 4 plaques de ravioles aux cèpes (les ravioles des grands goulets) - 1 poignée de cèpes à réhydrater - 1 brique de crème - 5 brins de persil - 100 gr de comté râpé - Sel & poivre Eplucher la peau des courgettes (1 sur 2) et couper...