750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Toast chèvre pesto ail des ours et tomates séchées

Publié le par Nath' chocolat

Toast chèvre pesto ail des ours et tomates séchées

Une petite idée sympa pour utiliser la préparation pesto ail des ours et tomates séchées. Retrouver la recette : http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/03/pesto-ail-des-ours-et-tomates-sechees.html * une tranche de pain, baguette ou campagne * chèvre...

Lire la suite

Pesto ail des ours et tomates séchées

Publié le par Nath' chocolat

Pesto ail des ours et tomates séchées

Nous sommes en pleine saison d'ail des ours, alors voici une nouvelle recette à base d'ail des ours. Cela se trouve en forêt comme un tapis. Merci à mon amie Ghislaine pour la cueillette. Recette pour 1 pot * 100 g d'ail des ours * 60 g de tomates confites...

Lire la suite

Salade fraicheur

Publié le par Nath' chocolat

Salade fraicheur

Une petite salade à base de radis et de carottes pour accueillir les beaux jours. Pour 2 personnes * 1 carotte jaune * 1 carotte violette * 1 carotte orange * 5 radis rose * 1/2 radis noir * 1 petit oignon blanc * 8 noisettes * 1 cuillère à soupe de gomasio...

Lire la suite

Bar grillé, pommes de terre et asperges vertes

Publié le par Nath' chocolat

Bar grillé, pommes de terre et asperges vertes

Le printemps est arrivé. Profitons des asperges qui arrivent sur les marchés. * pommes de terre nouvelles * 1 botte asperges vertes * filet de bar Dans un wok faire revenir les pommes de terre 5 mn. Ajouter les asperges vertes crues préalablement coupées...

Lire la suite

Poêlée de topinambours et son dos de cabillaud

Publié le par Nath' chocolat

Poêlée de topinambours et son dos de cabillaud

Pour 2 personnes * 6 topinambours * quelques brins d'estragon * 2 dos de cabillaud * 2 cuillères à soupe de farine * huile d'olive * sel et poivre du moulin Eplucher les topinambours, réserver les dans de l'eau citronnée. Les couper en dés. Les faire...

Lire la suite

Samoussa de veau et aubergine

Publié le par Nath' chocolat

Samoussa de veau et aubergine

Ce midi, improvisation avec des restes. Pour 8 samoussas * 8 feuilles de brick * 120 g de veau cuit * 1/2 aubergine cuite en rondelles * 1 oignon rouge * 1 gousse d'ail * 1 càc de ras el hanout * quelques brins de persil * sel et poivre * graines de sésame Hacher...

Lire la suite

Gâteau aux fruits confits

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau aux fruits confits

* 120 g de beurre * 50 g de sucre en poudre * 2 sachets de sucre vanillé * 3 oeufs * 200 g de farine * ½ sachet de levure chimique * 200 g de fruits confits * 2 bouchons d’eau de fleur d’oranger Pour la décoration : * sucre glace * fruits confits (Orange,...

Lire la suite

Polenta aux cèpes

Publié le par Nath' chocolat

Polenta aux cèpes

Recette pour 4 personnes : * 120 g de polenta * 840 g d'eau et lait pour la cuisson * 150 g de cèpes cuites * 2 échalotes * 1 branche de thym Faire chauffer l'eau et le lait et le thym, verser en pluie la polenta et tourner. Reportez-vous à votre paquet...

Lire la suite

St jacques poêlées sur lit de courgettes

Publié le par Nath' chocolat

St jacques poêlées sur lit de courgettes

Une recette rapide, facile et raffinée. Recette pour 2 personnes : * 6 st Jacques * 1 courgette * 100 g de riz * persil * sel et poivre Cuire le riz selon les indications du paquet. Couper la courgette en julienne. La faire revenir dans de l'huile quelques...

Lire la suite

Gâteau au citron

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau au citron

Pour un gouter raffiné ou un dessert léger, pensez au gâteau au citron. * 3 oeufs * 190 g de farine * 1 cuillère à café de levure chimique * le zeste de 2 citrons * 180 g de sucre * 60 g de beurre * 10 cl de crème Le sirop : * 8 cl d'eau * 30 g de sucre...

Lire la suite