Pâte à Brioche multi-usage
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Pâte brioche multi usage de "Christian Christian" - 500 g farine - 120 g sucre - 120 g beurre - 5 œufs entiers - 40 g de levure boulangère fraîche. Un robot est utile pour cette recette. J'ai utilisé le kitchenaid. Pétrir vitesse 2 (plus petite vitesse)...