750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Tartelette raclette

Publié le par Nath' chocolat

Tartelette raclette

Une recette de saison pour oublier le froid. Recette pour 12 tartelettes : * 1 pâte feuilletée du commerce * 1 boite d'allumettes de lardons * 12 morceaux de raclette * 15 cl de crème * 1 oeuf * sel et poivre Faire revenir les lardons. A l'aide d'un emporte...

Lire la suite

Gâteau Creusois

Publié le par Nath' chocolat

Gâteau Creusois

Le gâteau creusois est un dessert typique de la Creuse à base de noisettes. Recette pour 12 gâteaux individuels * 5 blancs d'oeufs (150 g de blanc) * 220 g de sucre en poudre * 120 g de farine T45 * 120 g de beurré fondu et refroidi * 100 g de noisettes...

Lire la suite

Gratin de panais et pommes de terre

Publié le par Nath' chocolat

Gratin de panais et pommes de terre

Recette pour 4 personnes * 300 g de pommes de terre * 300 g de panais * 100 g de gruyére * 20 cl de crème * 2 gousses d'ail * sel et poivre Tailler les panais et pommes de terre. Au fond d'un plat, déposer une couche de panais, une couche de pommes de...

Lire la suite

Tarte salée : jambons, poivrons et féta

Publié le par Nath' chocolat

Tarte salée : jambons, poivrons et féta

Une idée rapide pour un soir, en 10 mn c'est prêt à enfourner. Elle accompagnera trés bien votre petite salade pour un repas équilibré. Recette : * 1 pâte à dérouler ou maison * 3 tranches de jambon cru * 3 tranches de jambon blanc * 1/2 poivron * 1/2...

Lire la suite

Pains au chocolat

Publié le par Nath' chocolat

Pains au chocolat

La bonne odeur de petit pain tout chaud... Miam miam Pas de panique tout le monde peut faire des pains au chocolat. Adaptez cette recette à votre niveau de patisserie ou votre temps en vous aidant de pâte feuilletée toute prête de votre boulanger ou congelée...

Lire la suite

Saint Jacques truffées et sa purée de panais

Publié le par Nath' chocolat

Saint Jacques truffées et sa purée de panais

L e panais, un légume de saison que j'affectionne beaucoup. Recette pour 2 personnes - 6 saint jacques - 1 truffe - 2 panais - Poivre & sel Tailler les panais et les faire cuire à la vapeur. Mixer les panais, assaisonner. Pour les gourmands, on peut rajouter...

Lire la suite

Salade de petit épeautre au pesto de roquette

Publié le par Nath' chocolat

Salade de petit épeautre au pesto de roquette

Recette pour 4 personnes * 200 g de petit épeautre * 100 g de roquette * 3 cuillères à soupe de crème de soja * 30 g de noisette * 20 g de parmesan * 3 cuillères à soupe d'huile de noisette * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 cuillère à soupe de...

Lire la suite

Baguette à l'ail des ours

Publié le par Nath' chocolat

Baguette à l'ail des ours

Pour 2 baguettes : * 300 g de farine T65 * 180 ml d'eau tiède * 8 g de levure sèche * 8 g de sel * 4 cuillères à café de pesto http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/02/pesto-ail-des-ours.html * Parmesan ou Gruyère (lamelle et râpé) Dans la cuve de votre...

Lire la suite

Pesto ail des ours

Publié le par Nath' chocolat

Pesto ail des ours

L'ail des ours est également appelé ail sauvage. On le trouve dans les sous bois. Quand on froisse ses feuilles, la plante dégage une forte odeur d'ail. Elle peut former de vastes colonies le long des ruisseaux. Ses feuilles apparaissent de mars à mai...

Lire la suite

Biscuits aux amandes

Publié le par Nath' chocolat

Biscuits aux amandes

Un petit biscuit à l'amande pour accompagner le café. Une bonne façon d'utiliser des jaunes d'oeufs qu'il nous reste de la recette des financiers. http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/01/financier-pistache-et-framboises.html Recette pour environ 24...

Lire la suite