Pâte à tartiner Nath'ella

Publié le par Nath' Chocolat

Pâte à tartiner Nath'ella

Quel régal de faire sa pâte à tartiner. C'est bien meilleur...

- 150 g de noisettes entières ou 150 g de poudre de noisettes
- 100 g de chocolat au lait fondu
- 120 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de fleur de sel  
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 à 2 cuillère(s) à soupe d’huile de noisette ou huile neutre

Torrefier les noisettes au four à 180°C pendant 10 minutes, ou à la poêle jusqu’à ce qu’elles sentent (quelques minutes seulement). Si vous utilisez de la poudre de noisettes, cette étape reste valable.

Retirer la peau des noisettes.

Mixer les noisettes (ou la poudre de noisette) afin d'obtenir une pate bien lisse

Ajouter le reste des ingrédients, mixer pendant quelques minutes et votre pâte à tartiner maison est prête à mettre en pot.

Il faut quand même un bon robot car à force de mixer la noisette va sortir son huile d'ou l'importance de bonnes lames.

Pâte à tartiner Nath'ella
Pâte à tartiner Nath'ella

Publié dans Dessert

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isa 05/07/2015 22:48

Même si j'aime la vraie version, j'aimerai bien goûter la tienne.