Salade printanière

Publié le par Nath' Chocolat

Salade printanière

Une idée de salade et de saison.

Pour 2 personnes

- Salade verte
- 8 asperges
- 2 oeufs
- 6 noix
- 6 radis
Faire cuire à la vapeur les asperges. 
Faire cuire les oeufs 9 mn dans une eau frémissante.
Casser les noix.
Couper les radis en rondelle.

Pour le dressage :
Salade, noix, radis, asperges sur le dessus et couper les oeufs en 4.

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Valérie BERREUR 03/05/2020 10:08

Bonjour, combien de temps à la vapeur les asperges ?

Nath' Chocolat 03/05/2020 11:44

Je possède un four vapeur, je mets 20 mn à 100° et un peu plus selon la grosseur pour des asperges vertes. Belle journée

mamie caillou 01/04/2020 20:59

après relecture, je viens de me rendre compte qu'il n'y avait pas d'assaisonnement.....quelle sauce pour cette super salade ???

Nath' Chocolat 01/04/2020 21:24

C’est vrai que je n’avais pas assaisonnée pour la photo !! Vinaigrette huile de noix et balsamique. Mais libre à chacun d assaisonner selon les goûts.

mamie caillou 01/04/2020 10:02

Voilà ce dont j'ai envie !!!!!!

Nath' Chocolat 01/04/2020 10:16

Oui cela fait du bien de manger « printemps ». Belle journée