750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

apero

Anchoiade

Publié le par Nath' Chocolat

Anchoiade

- 2 pots de 60 g d'anchois - 10 cl huile d'olive - 1 cuillère à soupe de câpre - 1 gousse ail - poivre Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur. Mixer une première fois puis ajouter l'huile et mixer (je ne mixe pas trop car je préfère la texture)...

Lire la suite

Samoussa ratatouille chèvre

Publié le par Nath' Chocolat

Samoussa ratatouille chèvre

Une petite idée pour accommoder les restes de ratatouille. A servir à l'apéritif ou avec une salade pour un plat. - Reste de ratatouille - Jambon - Bûche de chèvre Mettre une cuillère à café de ratatouille, 1 morceau de jambon et 1/4 d'une rondelle de...

Lire la suite

Croque quiche chorizo et poivron

Publié le par Nath' Chocolat

Croque quiche chorizo et poivron

- 8 tranches de pain de mie - 75 g de chorizo - 1,5 poivrons (1/2 jaune et 1 rouge) - 1 boule de mozza - 20 cl de crème - 1 oeuf - 30 g de gruyère - 2 cuillères à soupe de coulis de tomate maison Dans le fond de votre moule, déposer le gruyère. Ajouter...

Lire la suite

Mini tartelette à la tomate pour l'apéritif

Publié le par Nath' Chocolat

Mini tartelette à la tomate pour l'apéritif

- Pâte brisée - Tomates cerises - Moutarde - Gruyère - Thym J'ai utilisé un moule mini tartelette de chez Demarle. A l'aide d'un emporte pièce, découper des cercles dans la pâte brisée. Déposer sur le fond de pâte la moutarde, une tomate cerise coupée...

Lire la suite

Tartinade aubergine, tomate, féta

Publié le par Nath' Chocolat

Tartinade aubergine, tomate, féta

Une tartinade avec les légumes du jardin. - 4 aubergines - 2 tomates - 2 gousses d'ail - 1 jus de citron - 80 g de féta - Huile d'olive Faire une incision dans l'aubergine et mettre 1/2 gousse d'ail dedans. Enfourner 30 à 45 mn au four à 180°. A la sortie...

Lire la suite

Caviar de tomate

Publié le par Nath' Chocolat

Caviar de tomate

Un essai qui a conquis tous les invités. - 4 tomates (de couleur pour moi) - 10 tomates séchées - 20 cerneaux de noix - 2 brins d'origan - Huile d'olive - Sel & poivre Enlever la peau et épépiner les tomates. Les couper en cube. Mixer grossièrement les...

Lire la suite

Panacotta de poivron, crumble de parmesan et féta

Publié le par Nath' Chocolat

Panacotta de poivron, crumble de parmesan et féta

Coulis de poivrons - 5 poivrons - 1 gousse d'ail - Quelques feuille de basilic - 50 cl de crème liquide entière - 8 g de gélatine - Sel et poivre Crumble - 40 g de beurre - 25 g de parmesan rapé - 25 g de farine - 25 g de poudre d'amande - Féta Disposer...

Lire la suite

Cake bacon et noix

Publié le par Nath' Chocolat

Cake bacon et noix

- 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d’huile d'olive - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 200 g de bacon - une dizaine de noix - sel & poivre Couper le bacon en lamelles. Casser les noix Dans la cuve du robot fouetter les oeufs,...

Lire la suite

Crackers provençales

Publié le par Nath' Chocolat

Crackers provençales

- 6 carrés futés - 4 cuillères à soupe d'eau - 100 g de farine de petit épeautre - 50 g de graine (courge, lin et pavot) - 65 g d'eau - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de sel - Herbes de Provence Dans un bol, faire fondre 6 carrés futés...

Lire la suite

Roulés aux knackis

Publié le par Nath' Chocolat

Roulés aux knackis

Cela change un peu des feuilletés saucisses. - 1 pâte feuilletée - 4 knackis - 40 g de fromage râpé - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - Sel - Poivre Dans le bol du robot, déposer les knackis coupés en morceaux et le fromage râpé puis...

Lire la suite

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>