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118 articles avec apero

Pizza chorizo, poivrons et oignons

Publié le par Nath' Chocolat

Pizza chorizo, poivrons et oignons

Réaliser la pâte : Recette ICI - un pâton de pâte à pizza - 1 poivron - 10 rondelles de chorizo - 1/2 oignon rouge - 20 cl de sauce tomate - 120 g de fromage rapé Etaler la pâte à pizza et la déposer dans une plaque. Etaler la sauce tomate, déposer les...

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Etoiles du Berry

Publié le par Nath' Chocolat

Etoiles du Berry

Lors de mon week end dans le Berry, j'ai rapporté pas mal de fromage.. Alors une recette avec la chèvre Berrichonne s'impose :-) - 1 pâte feuilletée - 1/2 chèvre frais (ou du petit Billy..) - Sel et poivre - 1 jaune d'oeuf - Sésame, pavot... Etaler la...

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Palmiers à la tapenade

Publié le par Nath' Chocolat

Palmiers à la tapenade

Une recette de palmiers à la tapenade noire à déguster à l'apéritif. - 1 pâte feuilletée - Tapenade noire Etaler la pâte feuilletée bien froide puis étaler la tapenade noire uniformément sur toute la pâte feuilletée. Rabattre un côté de la pâte et stopper...

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Sapin aux graines de pavot

Publié le par Nath' Chocolat

Sapin aux graines de pavot

Pour 30 sapins - 200 g de farine blanche- 1/2 sachet de levure- 5 cl d'huile d'olive ou tournesol- eau- Graines de pavot- Fleur de sel Dans la cuve du robot, mettre la farine, la levure et sel. Mélanger. Ajouter l'oeuf battu, l'huile et completer par...

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Sapins à la tapenade

Publié le par Nath' Chocolat

Sapins à la tapenade

- 1 pate feuilletée - 90 g de tapenade noire du commerce ou maison ICI Etaler la tapenade sur la pâte feuilletée. Détailler des bandes de 2 cm. Plier en accordéon (cf tuto en dessous). Maintenir avec des pics en bois. Enfourner 20 mn à 180°. Je vous conseille...

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Biscuits apéritif aux graines

Publié le par Nath' Chocolat

Biscuits apéritif aux graines

Pourquoi faire soi-même ses biscuits apéritif ? Pour éviter les huiles "douteuses", pour choisir sa farine et pour limiter le sel. Pour 50 petits biscuits - 200 g de farine blanche - 1/2 sachet de levure - 5 cl d'huile de sesame - eau - Graines (Pavot,...

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Caviar d'aubergines

Publié le par Nath' Chocolat

Caviar d'aubergines

Le caviar d'aubergines une recette méditerranéenne, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, et réduites en purée. - 3 aubergines - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de jus de citron - Huile d'olive du Midi de la France - AOC - Poivre...

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Brochette st jacques et chorizo

Publié le par Nath' Chocolat

Brochette st jacques et chorizo

Une recette de brochette apéritive. Pour 4 bouchées - 8 st jacques- 8 tranches de chorizo Faire cuire les st jacques dans du beurre. Une fois bien colorée, cuire les rondelles de chorizo. Intercaler sur la brochette. Mettre de la fleur de sel sur la st...

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Mini samoussa ratatouille

Publié le par Nath' Chocolat

Mini samoussa ratatouille

Une petite idée pour accommoder les restes de ratatouille. A servir à l'apéritif ou avec une salade pour une entrée. - Reste de ratatouille - Dés de jambon - Bûche de chèvre Pour des petits samoussas, j'ai coupé la feuille de brick en deux pour en faire...

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Cake roquefort et noix

Publié le par Nath' Chocolat

Cake roquefort et noix

Pour 2 gros cakes - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 6 cl d'huile d'olive - 12 cl de crème liquide - 3 œufs - 100 g de gruyère râpé - 10 noix de Grenoble - 150 g de roquefort Fouetter les œufs avec le lait et l’huile. Mélanger la farine...

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