750 grammes
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6 articles avec boeuf

Lasagnes à la bolognaise

Publié le par Nath' Chocolat

Lasagnes à la bolognaise

Pour 3 personnes - 6 plaques de lasagnes fraiches - 300 g de viande hâchée - 1 litre de tomate cuisinée (ail, thym..) - 1 oignon - 200 g de béchamel (ICI) - 100 g de gruyère Ciseler l'oignon, le faire revenir et ajouter l'oignon. Mélanger avec la tomate...

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Boeuf au vin blanc

Publié le par Nath' Chocolat

Boeuf au vin blanc

Pour 4 personnes - 800 g à 1 kg de boeuf - 150 g Champignons de paris - 50 cl Vin blanc - 1 oignon - 2 c arottes - 30 g de f arine - 1 branche de thym - Huile Peler et couper les carottes en 2. Emincer l'oignon et les champignons. Eplucher les pommes...

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Cocotte de boeuf mijoté à la tomate

Publié le par Nath' Chocolat

Cocotte de boeuf mijoté à la tomate

Pour 6 personnes - 1,5 kg de boeuf bourguignon - 3 carottes - 30 cl de vin rouge (facultatif) - 500 g de tomates concassées (en conserve) - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de farine - 1 branche de thym - sel & poivre Faire dorer la...

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Sauté de Boeuf aux oignons

Publié le par Nath' Chocolat

Sauté de Boeuf aux oignons

- 200 g de viande de boeuf tendre (filet ou faux filet) - 200 g d'oignons jaunes - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe d'huile Couper le bœuf en lamelles très fines, puis dans un grand bol, ajouter la sauce soja, 1 cuillère à soupe...

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Boeuf au cidre

Publié le par Nath' Chocolat

Boeuf au cidre

Pour 6 personnes - 1 kg de boeuf - 2 oignons - 200 g de lardons - 1 bouteille de cidre - 2 cuillères à café de farine - 4 carottes Faire revenir les oignons avec les lardons. Réserver. Faire revenir les morceaux de viande. Ajouter de la farine, bien enrober....

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Daube de bœuf

Publié le par Nath' Chocolat

Daube de bœuf

Je vous propose une version sans marinade mais avec une cuisson assez longue. Pour 6 personnes - 1,2 kg de bourguignon - 2 gros oignons - 100 g de lard coupé en morceau - 6 carottes - 18 pommes de terre - 200 g de champignons frais - 1 bouquet garni -...

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