750 grammes
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372 articles avec dessert

Créme anglaise au cook processor

Publié le par Nath' Chocolat

Créme anglaise au cook processor

Souvenir d'enfance avec cette crème anglaise que j'accompagne d'une brioche comme le dimanche chez mémé Paulette. La crème est réalisée au robot, on évolue ... - 6 jaunes d'oeufs - 70 g de sucre - 1 gousse de vanille - 450 g de lait Mettre le tout dans...

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Biscuit de Noël à la vanille

Publié le par Nath' Chocolat

Biscuit de Noël à la vanille

Pour le biscuit - 1 oeuf - 100g de sucre - 100g de beurre - 250g de farine - 1/2 gousse de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 pincée de sel Dans la cuve du robot, mélanger l'oeuf, le sel et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine....

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Gâteaux chocolat et betterave

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteaux chocolat et betterave

Un gâteau sans matière grasse... Après le chocolat/courgette voici le chocolat/betterave. Il y a aucun gout de betterave. - 300 g de betterave cuite - 200 g de chocolat noir - 2 cuillères à soupe de cacao non sucré - 120 g de sucre - 4 oeufs - 1/2 sachet...

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Financier noix et miel

Publié le par Nath' Chocolat

Financier noix et miel

- 100 g de miel liquide - 200 g de beurre - 180 g de blancs d’œufs - 70 g de sucre glace - 80 g de farine - 100 g de cerneaux de noix Couper le beurre en morceaux et le faire chauffer dans une casserole, jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur dorée...

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Tarte au citron meringuée

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte au citron meringuée

Pâte sablée : - 250 g de farine T55 - 125 g de beurre mou - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 pincée de sel Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre et le sel. Ajouter la farine d'un seul coup et mélanger du bout des doigts. Ajouter le beurre mou et finir de...

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Smileys By Nath'Chocolat

Publié le par Nath' Chocolat

Smileys By Nath'Chocolat

Voilà mon amie Isabelle m'a dit ils sont beaux tes Smileys... Alors voici les Smileys By Nath'Chocolat Pour le biscuit - 1 oeuf - 100g de sucre - 100g de beurre - 250g de farine - 1 pincée de sel Pour la ganache - 100 g de chocolat - 100 g de crème liquide...

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Biscuits au citron

Publié le par Nath' Chocolat

Biscuits au citron

Pour une vingtaine de biscuits - 150 g de farine - 75 g de beurre - 65 g de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - Zeste d'un citron Mettre dans le bol du robot avec la feuille, la farine, le sel, le sucre, les zestes de citron, le beurre coupé en petit morceaux....

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Compote pommes/poires au cook processor

Publié le par Nath' Chocolat

Compote pommes/poires au cook processor

C'est tout simple... Eplucher les pommes et les poires. Ne pas dépasser la quantité maximum de la cuve. Mixer à fond 30 s. Racler les bords. 130° - 30 mn- Vitesse 2 Mixer à fond 30 s pour une compote bien lisse. Je ne rajoute pas d'eau car les fruits...

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Tarte aux pommes

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte aux pommes

Pâte sablée pour 2 cercles de 22 cm - 250 g de farine T55 - 125 g de beurre mou - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 pincée de sel - 180 g de compote de pommes - 4 pommes Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre et le sel. Ajouter la farine d'un seul coup et...

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Brioche tressée au sucre perlé et praline

Publié le par Nath' Chocolat

Brioche tressée au sucre perlé et praline

J'ai réalisé une grosse brioche mais vous pouvez en réaliser 2 avec la quantité. - 300 ml lait - 50 g beurre - 2 oeufs - 60 g sucre (en mettre plus si vous ne mettez pas de sucre ou praline dessus) - 550 g farine à brioche T45 - 2 sachets de levure Briochin...

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