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359 articles avec dessert

Mousse au chocolat, lait de coco

Publié le par Nath' Chocolat

Mousse au chocolat, lait de coco

Une mousse au chocolat légère... et oui les beaux jours arrivent. - 150 g de chocolat noir - 15 cl de lait de coco - 130 g blancs d'oeufs (environ 4 oeufs) Faire fondre le chocolat (au bain marie ou au micro ondes). Ajouter le lait de coco et bien mélanger...

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Tarte aux fraises

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte aux fraises

Avec le confinement et le début des fraises, j'ai réalisé une tarte de 16 cm. C'est déjà bien gourmand pour 2 personnes. J'ai congelé le reste pour une prochaine tarte. Pâte sablée (pour 2 cercles de 20 cm) - 250 g de farine T55 - 125 g de beurre mou...

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Crème dessert citron et pamplemousse

Publié le par Nath' Chocolat

Crème dessert citron et pamplemousse

Une crème facile à réaliser, texture moelleuse. - 3 oeufs - 110 g de sucre - 20 g de maizena - 20 cl de jus de citron/pamplemousse - 500 ml de lait Installer l'accessoire fouet à oeufs. Casser 3 oeufs, ajouter le sucre. Mélanger 1 mn/V5. Ajouter le lait,...

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Brioche Buchty à la crème liquide

Publié le par Nath' Chocolat

Brioche Buchty à la crème liquide

Je n'ai plus de crème épaisse, alors j'ai fait avec de la crème liquide et le résultat est tout aussi bien. - 500g de farine T55 - 20g de levure de boulanger fraîche - 2 œufs moyen - 10 cl de lait demi écrémé tiède - 20cl de crème liquide - 60 g de sucre...

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Panacotta au cassis

Publié le par Nath' Chocolat

Panacotta au cassis

Recette pour 4 personnes - 5 g de gélatine - 50 cl de crème liquide entière - 70 g de sucre semoule - 1 gousse de vanille ou 1 cuillère d'extrait de vanille - Coulis de cassis - Cassis frais ou congelés Ramollir la gélatine dans de l'eau bien froide pendant...

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Cake à la ricotta et citron

Publié le par Nath' Chocolat

Cake à la ricotta et citron

Un cake léger et parfumé au citron. - 1 pot de 200 g de ricotta - 2 oeufs - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 135 g de farine - 1 sachet de levure - 1 citron (jus et zeste) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Mélanger...

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Salade d'agrumes

Publié le par Nath' Chocolat

Salade d'agrumes

Une salade d'agrumes pour finir un repas tout en légèreté. - 2 oranges - 1 Pamplemousse Peler à vif pour extraire les suprêmes. Couper les extrémités – côté pédoncule et à l'opposé - posez l'orange à la verticale. Taillez l'écorce au couteau d'office...

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Cake à la noix de coco

Publié le par Nath' Chocolat

Cake à la noix de coco

- 120 g de beurre - 150 g de sucre - 150 g de farine - 5 g de levure chimique - 110 g de noix de coco + 15 g pour dessus - 3 oeufs - 80 g de crème de coco - 1 pincée de sel Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre. Mélanger. Ajouter les farine, la levure,...

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Cupcakes de Pâques

Publié le par Nath' Chocolat

Cupcakes de Pâques

Voici une idée de cupcakes pour votre week end de Pâques. J'ai réalisé cette recette dans les moules palets de Demarle (8,5 cl) Pour les Cupcakes - 120 g de farine - 2 oeufs - 70 g de sucre - 80 g de beurre - 1 pincée de sel - 100 g de chocolat noir -...

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Flan pâtissier sans pâte

Publié le par Nath' Chocolat

Flan pâtissier sans pâte

Aujourd'hui, rien de plus simple que de faire un flan pâtissier. Le robot cuiseur s'occupe de tout. Sinon pas de panique voici la recette à la casserole ICI - 3 oeufs - 100 g de sucre - 90 g de maïzena - 1 sachet de sucre vanillé - 1 gousse de vanille...

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