entree

Jeter les têtes et les carapaces des langoustines est impossible...Pour cette recette j'ai également mis les petites pattes. J'ai gardé tous les corps des langoustines pour d'autres recettes. Poêlées de langoustines - 1 kg de têtes, carcasses et pattes...

C'est tellement sympa ce moule tablette... 1 carré pour l'apéro ou 4 carrés ou plus pour un repas. - 200 g de saumon fumé - 8 tranches de pain de mie - 2 œufs - 20 cl de crème liquide - 8 grosses feuilles de basilic - 100 g de fromage râpé - poivre Dans...

Pour 2 Rouleaux - 4 galettes de riz - 1 carotte - 1/2 concombre - 6 crevettes - Salade - feuilles de menthe - pousse de soja - nouille de riz Faire cuire les nouilles de riz. Couper la carotte et le concombre en julienne. Tremper 2 galettes de riz et...

Une salade très fraiche que l'on accompagnera de crevette. Pour 4 personnes - 2 Carottes - 1/4 de chou atlas - 50 g de roquette - 100 g de haricot mungo - Quelques feuilles de menthe - Crevettes (5 à 7 par personne) Tailler les carottes en julienne. Emincer...

Pour cette recette, j'ai utilisé un moule en forme de tablette.. - 70 g de gruyère râpé - 8 tranches de pain de mie - 15 cl de coulis de tomate maison - 2 petites courgettes - sel, poivre - persillade (ail + persil) - 1/2 bûche de chèvre frais - 150 g...

Pour 4 personnes - 4 tranches de pain - 2 avocats - 1/2 oignon rouge - 1/2 citron - 2 tranches de speck - copeaux de parmesan - quelques radis Préparer la crème d'avocat en mixant l'avocat, l'oignon, ajouter le citron et assaisonner. Faire griller les...

Réaliser la pâte : Recette ICI - un pâton de pâte à pizza - 1 poivron - 10 rondelles de chorizo - 1/2 oignon rouge - 20 cl de sauce tomate - 120 g de fromage rapé Etaler la pâte à pizza et la déposer dans une plaque. Etaler la sauce tomate, déposer les...

Une bonne quiche que l'on accompagnera d'une salade pour un repas complet. - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 2 oeufs - 30 cl de crème liquide - 500 g d'épinards frais - 100 g de lard - 50 g de gruyère - huile d'olive - Sel & poivre - muscade Nettoyer...

Pour 6 personnes - 1 kg de lotte - 6 oeufs - 1 boite de concentré de tomate - Sel, poivre, une pointe de muscade - 1 citron - 1 bol de mayonnaise maison - Quelques crevettes (facultatif) Faire bouillir dans une casserole dans de l'eau salée poivrée et...

Une bonne quiche végétarienne que l'on accompagnera d'une salade pour un repas complet. - 1 pâte brisée - 2 oeufs - 200 g de chèvre frais - 500 g d'épinards frais - huile d'olive - Sel & poivre Nettoyer les épinards. Faire revenir les épinards dans de...