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177 articles avec entree

Croque tablette jambon et bleu du Vercors-Sassenage

Publié le par Nath' Chocolat

Croque tablette jambon et bleu du Vercors-Sassenage

Le moule tablette, je l'adore... Des petits carrés à partager entre amis pour un apéro. Une recette simple à réaliser avec de bons produits. - 8 tranches de pain de mie sans crôute - 80 g de gruyère - 3 tranches de jambon - 150 g de bleu du Vercors-Sassenage*...

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Tarte à la tomate

Publié le par Nath' chocolat

Tarte à la tomate

Une tarte de saison pour accompagner une salade. - 1 pâte brisée - 3 cuillères à soupe de moutarde - des tomates (pour moi celles de mon jardin) - 60 g de gruyère - herbes de provence Etaler la pâte. Recouvrir de moutarde. Parsemer de gruyère. Recouvrir...

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Beignets de courgettes

Publié le par Nath' Chocolat

Beignets de courgettes

Pâte à beignets : - 125 g de farine - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel & poivre - 12 cl d'eau - 1 belle courgette Mixer tous les ingrédients dans le blender. Laisser reposer 30 mn Couper les extrémités de la courgette et éplucher 1/2....

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Purée de courgette menthe

Publié le par Nath' Chocolat

Purée de courgette menthe

En pleine saison des courgettes, voici une recette fraicheur découverte chez mon amie. J'avais plutôt habitude de manger la purée de courgettes chaude. Mais froid c'est excellent. - 500 g de courgettes cuites - 2 oignons - Huile d’olive - 1 citron - 2...

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Croque quiche courgettes féta, mozzarella et jambon cru

Publié le par Nath' Chocolat

Croque quiche courgettes féta, mozzarella et jambon cru

Le croque quiche permet de manger un peu les restes du frigo... - 8 tranches de pain de mie - poêlée de courgettes - 1 oeuf - 1/2 tranche épaisse de jambon cru - 1 boule de mozzarella - 40 g de féta - 20 cl de crème - 10 g de gruyère - un peu de lait...

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Cigares de légumes

Publié le par Nath' Chocolat

Cigares de légumes

Les légumes cachés dans une pâte bien croustillantes. De quoi régaler petits et grands. - 8 feuilles de filo - 1 endive - 1 carotte - 1 courgette - 2 gousses d'ail - Basilic - Huile d'olive Couper tous les légumes en lamelles. Les faire revenir dans une...

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Mousse légère de cosses de petits pois à la menthe

Publié le par Nath' Chocolat

Mousse légère de cosses de petits pois à la menthe

Voici une recette anti-gaspillage avec les cosses de petits pois Bio. - 400 g de cosses de petit pois - 15 cl de crème - 1 feuille de 2 g de gélatine - Siphon et sa cartouche Après avec écosser les petits pois, garder les cosses sans fil. Les couper en...

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Bricks oignons et féta

Publié le par Nath' Chocolat

Bricks oignons et féta

Pour 6 bricks oignons et féta - 6 oignons de taille moyenne - 6 feuilles de bricks - 12 dés de fétas - Huile d'olive Emincer les oignons et les faire suer dans l'huile d'olive et assaisonner. Les oignons doivent être caramélisés et fondants. Mettre une...

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Saucisse sèche facile

Publié le par Nath' Chocolat

Saucisse sèche facile

C'est assez sympa de proposer un saucisse sèche à l'apéro. - saucisse artisanale - farine - ficelle Accrocher à une extrémité de la saucisse un morceau de ficelle afin de pouvoir la suspendre. Rouler la saucisse dans la farine et suspendre dans un garde...

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Salade de ravioles

Publié le par Nath' chocolat

Salade de ravioles

Pour 2 personnes - 4 plaques de ravioles - 100 g de lardons - salade Mettre les ravioles au congélateur 1h avant. Faire revenir les lardons. Détacher les ravioles, le passage au congélateur vous facilitera la tâche. Ajouter les ravioles crues aux lardons...

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