750 grammes
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equilibre & gourmand

Nouilles aux crevettes et légumes

Publié le par Nath' Chocolat

Nouilles aux crevettes et légumes

Pour 2 personnes - 160 g de nouilles chinoises - 10 haricots plats - 2 carottes - Petit morceau de gingembre - 1 oignon rouge - 1 cuillère à soupe de sauce soja - graines de sésame Faire cuire à la vapeur les légumes. Emincer l'oignon et couper les légumes...

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Velouté Butternut, carottes, croûtons et bleu du Vercors

Publié le par Nath' Chocolat

Velouté Butternut, carottes, croûtons et bleu du Vercors

C'est la saison de la soupe, alors voici une idée pour votre repas... - 1/2 oignon jaune - 500 g de butternut - 3 carottes - Bleu du Vercors - Croûtons Faire revenir l'oignon, ajouter les carottes et butternut coupés en petits cubes. Recouvrir d'eau et...

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Nouilles sautées aux légumes et poulet

Publié le par Nath' Chocolat

Nouilles sautées aux légumes et poulet

Pour 2 personnes - 160 g de nouilles chinoises - 10 haricots plats - 2 carottes - 1 oignon rouge - 1 cuillère à soupe de sauce soja - graines de sésame Faire cuire à la vapeur les légumes. Emincer l'oignon et couper les légumes cuits. Faire cuire les...

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Pâte brisée légère

Publié le par Nath' Chocolat

Pâte brisée légère

- 220g de farine - 1 œuf - 100 g de fromage blanc - 1 cuillère à café de sel - basilic (ou herbes aromatiques de votre choix) Mettre dans le bol du robot avec crochet, la farine, l’œuf, le fromage blanc et le sel. Pétrir pendant 5 minutes à vitesse 2....

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Lasagne chèvre et blette

Publié le par Nath' Chocolat

Lasagne chèvre et blette

Pour 2/3 personnes - 9 plaques de lasagnes - 50 cl de sauce tomate maison - 150 g chèvre frais - 1/2 oignon frais - Feuilles de blettes - 60 g de parmesan Faire cuire à la vapeur les feuilles de blettes. Mélanger les feuilles avec le chèvre frais et l'oignon....

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Velouté de courgette et pesto

Publié le par Nath' Chocolat

Velouté de courgette et pesto

- 3 courgettes - 100 ml de crème - 200 ml d'eau - 1 cuillère de pesto recette ICI - Sel et poivre J'ai utilisé mon blender chauffant pour cette recette. Couper les courgettes en rondelles, déposer dans le blender et ajouter le sel/poivre et l'eau. Cuire...

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Soupe au pistou

Publié le par Nath' chocolat

Soupe au pistou

La soupe au pistou est une soupe aux légumes d'été, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange pilé d'ail, d'huile d'olive et de basilic. - 3 carottes - 3 pommes de terre - 3 courgettes - 150 g haricots blancs - 300 g haricots verts - 1 tomate...

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Pâtisson et tomates

Publié le par Nath' Chocolat

Pâtisson et tomates

Le pâtisson ou artichaut d'Espagne est un légume de la famille des cucurbitacées. A la différence du potiron et du potimarron, comme la courgette, le pâtisson est une courge d’été (de juillet à septembre). - 500 g de tomates - 2 pâtissons - 1 oignon -...

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Flan de courgette et basilic

Publié le par Nath' Chocolat

Flan de courgette et basilic

Le jardin est toujours dans mes recettes... voici le flan de courgettes que j'ai accompagné de coulis de tomate. - 1 kg de courgette - 100 g de gruyère - 70 g de lait - 6 oeufs - 20 feuilles de basilic - Sel & poivre Couper les courgettes en cubes et...

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Crevettes curry et crème de coco

Publié le par Nath' Chocolat

Crevettes curry et crème de coco

Pour 2 personnes - 16 crevettes - 1 oignon - 1 cuillère à café de curry - 15 cl de sauce tomate maison - 10 cl de crème de coco - 2 brins de coriandre Faire revenir l'oignon, ajouter le curry, la sauce tomate et la crème de coco. Mijoter à feu doux 5...

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