750 grammes
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equilibre & gourmand

Velouté de butternut au poivron et curry

Publié le par Nath' Chocolat

Velouté de butternut au poivron et curry

Pour 6 à 8 assiettes - 1 grosse courge butternut d'environ 2,5 kg - 1 poivron rouge - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 3 càc de sel - 1 càs de curry en poudre - 2 litres de bouillon de légumes ou Eau et 2 bouillons de légume du commerce - 1 tranche de pain...

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Gâteau au lait d'amande et pommes

Publié le par Nath' Chocolat

Gâteau au lait d'amande et pommes

Un gâteau sans beurre... c'est possible et en plus avec du lait végétal. - 200g de farine - 140g de sucre - 3 oeufs - 3 pommes - 20 cl de lait d’amandes Perl'Amande - 1/2 sachet de levure Dans la cuve du robot, verser la farine, la levure, et le sucre....

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Crème au lait d'amande et vanille

Publié le par Nath' Chocolat

Crème au lait d'amande et vanille

Pour 4 personnes - 50 cl de lait d'amande Perl'Amande - 30 g de maïzena - 50 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille Dans une casserole, mettre le lait d'amande et la maïzena. Fouetter. Ajouter le sucre en poudre. Couper la gousse de vanille en 2 et...

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Velouté de courgettes basilic et Rocamadour

Publié le par Nath' Chocolat

Velouté de courgettes basilic et Rocamadour

Voila, je pense que c'est les dernières courgettes pour la saison... On pourra réaliser cette recette également l'hiver avec des courgettes que l'on a congelé en pleine saison. - 1 kg de courgettes - 1 oignon - 2 gousses d"ail - Un petit bouquet de basilic...

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Lasagne aux courgettes et aubergines

Publié le par Nath' Chocolat

Lasagne aux courgettes et aubergines

Des légumes du jardin pour cette recette. On profite de la pleine saison. Pour 4 personnes - 9 plaques de lasagnes fraiches ou sans sèche sans cuisson - 600 ml de sauce tomates maison ( tomates/ail/basilic) - 2 courgettes - 2 aubergines - 2 oignons blanc...

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Gratin de ravioles aux courgettes

Publié le par Nath' chocolat

Gratin de ravioles aux courgettes

Pour 3 ou 4 personnes - 4 plaques de ravioles - 2/3 courgettes - 20 cl de crème légère liquide ou soja - 20 g de râpé - 2 gousses d'ail - sel & poivre Peler les courgettes en alternant une bande sur deux. Couper en fines lamelles. Déposer une première...

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Tartine de courgettes, chèvre et grison

Publié le par Nath' Chocolat

Tartine de courgettes, chèvre et grison

Avant cuisson Pour 2 personnes - 2 courgettes - 2 gousses d'ail - 2 tartines de pain de campagne - 6 tranches de grison - 8 morceaux de fromage de chèvre - origan - Parmesan pour la déco Eplucher et couper en petits dés les courgettes. Les faire cuire...

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Crème au citron à la stévia

Publié le par Nath' Chocolat

Crème au citron à la stévia

J'ai déjà réalisé il y a quelques temps une crème au citron. L'été approche alors on fait attention aux calories :-) Voici une crème au citron plus légère. - 3 oeufs - 15 g de stévia - 20 g de maizena - 20 cl de jus de citron - 500 ml de lait demi écrémé...

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Haricots plats et champignons de paris

Publié le par Nath' Chocolat

Haricots plats et champignons de paris

Pour 2 personnes - 250 g de haricots plats - 200 g de champignons de paris - Persillade (ail et persil) - Huile d'olive Faire cuire les haricots à la vapeur entre 12 et 14 mn. Couper les champignons en lamelles, les faire rissoler. Couper les haricots...

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