750 grammes
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legumes

Tartelette aux légumes

Publié le par Nath' Chocolat

Tartelette aux légumes

Une recette légère et pleine de saveurs. - Pâte à tarte - 200 g Chèvre frais - 3 brins de ciboulette - 1 carotte - 1 poignée de petits pois - 4 asperges vertes - 1 endives - 4 radis - 1 oignon frais - 8 fleurs de bourrache Réaliser la pâte à tarte : -...

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Caviar de courgettes

Publié le par Nath' Chocolat

Caviar de courgettes

Une recette fraicheur pour une verrine lors d'apéro dinatoire ou simplement sur une tartine à l'apéro - 3 courgettes - 2 petits oignons jaunes - Huile d’olive - 1 gousse d’ail - brins de menthe fraîche - Sel et poivre Éplucher et couper les courgettes...

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Tomate farcie

Publié le par Nath' Chocolat

Tomate farcie

Les tomates farcies, il y a pleins de façons de le les faire. Pour aujourd'hui, j'ai choisi celle là : - 4 grosses tomates mûres et fermes - 500 g de chair à saucisse - 2 gousses d'ail - 2 oignons Simiane - 1 petit bouquet de persil plat - 3 tranches...

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Lasagne chèvre et épinard

Publié le par Nath' Chocolat

Lasagne chèvre et épinard

Pour 4 personnes - 9 plaques de lasagnes - 750 ml de sauce tomate - 800 g d'épinard frais - 200 g de fromage frais de chèvre - 200 g de fromage Madame Loik - 2 gousses d'ail - 80 g de gruyère Cuire les épinards à la vapeur et les égoutter quelques heures....

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Nouilles aux crevettes et légumes

Publié le par Nath' Chocolat

Nouilles aux crevettes et légumes

Pour 2 personnes - 160 g de nouilles chinoises - 10 haricots plats - 2 carottes - Petit morceau de gingembre - 1 oignon rouge - 1 cuillère à soupe de sauce soja - graines de sésame Faire cuire à la vapeur les légumes. Emincer l'oignon et couper les légumes...

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Nouilles sautées aux légumes et poulet

Publié le par Nath' Chocolat

Nouilles sautées aux légumes et poulet

Pour 2 personnes - 160 g de nouilles chinoises - 10 haricots plats - 2 carottes - 1 oignon rouge - 1 cuillère à soupe de sauce soja - graines de sésame Faire cuire à la vapeur les légumes. Emincer l'oignon et couper les légumes cuits. Faire cuire les...

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Raves glacés

Publié le par Nath' Chocolat

Raves glacés

Idéal pour accompagner les viandes blanches. - 250 g de raves - 25 g de beurre - 25 g de sucre - eau Dans une casserole déposer les raves épluchées. Ajouter 10% de sucre et 10% de beurre. Ajouter de l'eau à mi hauteur. Déposer une feuille de papier cuisson...

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Tarte chèvre au pesto, tomates et courgettes

Publié le par Nath' Chocolat

Tarte chèvre au pesto, tomates et courgettes

- 1 pâte brisée maison ou du commerce - 1 chèvre frais - 2 cuillères à soupe de pesto (recette ICI) - 2 petites courgettes - Tomates de différentes couleurs - 1/2 à café de pesto à mélanger avec de l'huile d'olive. Dérouler la pâte sur un papier sulfurisé....

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Pesto

Publié le par Nath' Chocolat

Pesto

- 1 bouquet de basilic - 2 gousses d’ail - 30g de pignons - 30 g de parmesan - 5 cl d'huile d'olive - sel & poivre Effeuiller le basilic. Déposer dans le mixer le basilic, l'ail et les pignons. Mixer 2 mn. Rajouter le parmesan, l’huile d'olive ainsi que...

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Pâtisson et tomates

Publié le par Nath' Chocolat

Pâtisson et tomates

Le pâtisson ou artichaut d'Espagne est un légume de la famille des cucurbitacées. A la différence du potiron et du potimarron, comme la courgette, le pâtisson est une courge d’été (de juillet à septembre). - 500 g de tomates - 2 pâtissons - 1 oignon -...

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