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18 articles avec legumes

Wok de légumes - Carottes, courgettes, oignons et asperges

Publié le par Nath' Chocolat

Wok de légumes - Carottes, courgettes, oignons et asperges

- 2 carottes - 2 courgettes - 2 oignons frais - 6 asperges vertes - huile - Sel & poivre Couper l’oignon et les carottes. Mettre l’huile dans le wok, une fois chaude déposer les oignons (le blanc) puis les carottes. Cuire 8 mn dont 5 avec couvercle. Pendant...

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Mousse légère de cosses de petits pois à la menthe

Publié le par Nath' Chocolat

Mousse légère de cosses de petits pois à la menthe

Voici une recette anti-gaspillage avec les cosses de petits pois Bio. - 400 g de cosses de petit pois - 15 cl de crème - 1 feuille de 2 g de gélatine - Siphon et sa cartouche Après avec écosser les petits pois, garder les cosses sans fil. Les couper en...

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Tartelette aux légumes

Publié le par Nath' Chocolat

Tartelette aux légumes

Une recette légère et pleine de saveurs. On pourra retrouver ma recette et pleins d'autres sur www.envie2maigrir.com un magazine dédié à la nutrition présent sur le web depuis 2016 ainsi que de nombreux conseils pour retrouver la ligne. - Pâte à tarte...

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Lasagnes épinards et chèvre frais

Publié le par Nath' Chocolat

Lasagnes épinards et chèvre frais

La gourmandise des lasagnes, on ne résiste pas. Pour 4 personnes - 6 feuilles à lasagnes - 500 g épinards frais - 200 g de chèvre frais - 200 g de gruyère - 75 cl de sauce tomate maison Faire cuire les épinards, égoutter et les mélanger au chèvre frais...

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Velouté champignons et sa chips de lard

Publié le par Nath' Chocolat

Velouté champignons et sa chips de lard

Un velouté en entrée, en plat... comme vous le souhaitez - 250 g de pieds de champignons - 250 g de champignons entier (garder 6 champignons) - 1 pomme de terre - 2 échalotes - 8 tranches de lard très fin Nettoyer et couper les champignons en lamelles...

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Lasagnes de veau et champignons

Publié le par Nath' Chocolat

Lasagnes de veau et champignons

Pour 4 personnes - 500 g de veau haché - 400 g de champignons de Paris - 2 carottes - 2 gousses d’ail - 1 oignon - 12 feuilles de lasagnes - 80 g de parmesan râpé - Béchamel - 1 l de sauce tomate - sel & poivre Nettoyer les champignons et les couper en...

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Panais, carottes et butternut au four

Publié le par Nath' Chocolat

Panais, carottes et butternut au four

Une recette facile à réaliser avec les légumes de saison. - 1/2 butternut - 2 carottes - 2 petits panais - 2 gousses d'ail - Thym - Huile d'olive Eplucher et couper tous les légumes. Presser la gousse d'ail, mélanger avec l'huile et le thym. Enrober tous...

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Butternut au four aux saveurs du Sud

Publié le par Nath' Chocolat

Butternut au four aux saveurs du Sud

C'est la saison des courges, profitez-en ! Pour 2 personnes - 1 courge butternut (1kg) - 1 cuillère à café d'herbes de Provence - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel & poivre Eplucher et découper la courge en cube. Dans un saladier,...

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