pain et viennoiseries

Pour 2 baguettes : * 300 g de farine T65 * 180 ml d'eau tiède * 8 g de levure sèche * 8 g de sel * 4 cuillères à café de pesto http://nath-chocolat.over-blog.com/2015/02/pesto-ail-des-ours.html * Parmesan ou Gruyère (lamelle et râpé) Dans la cuve de votre...

Un bon pain au levain maison. Il faut faire son levain et le nourrir très souvent. Voici le mien que je chouchoute depuis 6 mois. Recette : * 350 g de farine T65 * 200 ml d'eau * 150 g de levain * 10 g de levure sèche * 10 g de sel Verser la farine et...

Quelle fierté de faire son pain soit même. La bonne odeur dans votre maison. Recette : * 500g de farine T65 ou T55 * 1 sachet de levure boulangère deshydratée ou 20g de levure fraîche * 10 g de sel * 300 ml d'eau tiède Dans le bol de votre robot équipé...